【沸騰ワード】みそスンドゥブ(味噌純豆腐)のレシピ 志麻さん朝食SP2025年10月31日

みそスンドゥブ グルメ・レシピ
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2025年10月31日の日本テレビ系列『沸騰ワード』で放送された、伝説の家政婦志麻さん(しまさん)の朝食レシピ みそスンドゥブ(味噌純豆腐)の作り方を紹介します!

今回の沸騰ワード10では、ゲストの北村匠海さん、林裕太さんらのリクエストで、志麻さん初の絶品の朝食メニューを披露してくれました。

フレンチだけでなく、ベトナムや韓国、イタリアなど世界各国の多国籍料理が登場!

三ツ星フレンチレストランの名物料理も飛び出し、大満足の朝食12連発に。

この記事では、伝説の家政婦志麻さんの朝食レシピ みそスンドゥブ(味噌純豆腐)の作り方をまとめます。

(画像出典:日本テレビ)

志麻さん朝食レシピは、こちらでまとめています↓

【沸騰ワード】みそスンドゥブのレシピ 志麻さん朝食SP
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【沸騰ワード】みそスンドゥブのレシピ 志麻さん朝食SP

Recipe by NEWS123Course: 朝食Cuisine: みそスンドゥブ
Servings

3

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

2025年10月31日放送 志麻さん朝食(分量は筆者が目分量で確認した目安です。お好みで調整してください。)

材料

  • 絹ごし豆腐 3個

  • だしパック 1袋

  • 水 500ccくらい

  • キムチ 1パック(300g)

  • 味噌 大さじ1

  • 卵 3個

  • ごま油 適量

作り方

  • フライパンに水、豆腐を切らずにそのまま入れ、だしパックを加えて火にかける
    ★Point 豆腐を切って入れると全体的に味が濃くなりすぎるので、豆腐はそのまま煮込んだほうが美味しく仕上がる!
  • キムチを加え、味噌をとき入れる
  • 卵を加えて半熟になるまで煮る
  • ごま油を回し入れて完成!

メモ

  • 沸騰ワード 志麻さんの朝食レシピ

タサン志麻さんについて

タサン志麻さんは、「伝説の家政婦」として人気の料理家です。

大阪あべの・辻調理師専門学校と、そのグループ校であるフランス校を卒業されており、フランスの三つ星レストランで修業した経験もお持ちだそうです。

日本の老舗フレンチレストランなどで料理人として勤務され、結婚後はフリーランスの家政婦としてのキャリアをスタート。

家庭にある食材と道具を使って本格的な料理を作り、”予約が取れない伝説の家政婦”として知られるようになっていきます。

2017年からは『沸騰ワード10』に出演し、家政婦の契約時間である3時間で、絶品料理を十数品作り上げ、一躍有名に!

現在はフランス人の夫・ロマンさんとともに3人のお子さんの子育てをしながら、多数のベストセラーレシピ本を出版しており、累計部数は220万部を超えています。

まとめ

『沸騰ワード』で放送された 伝説の家政婦志麻さんの絶品朝食「みそスンドゥブ(味噌純豆腐)」のレシピを紹介しました。

今回のレシピです↓

志麻さんのレシピ

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沸騰ワード番組情報

番組名:沸騰ワード10
放送局:日テレ系
放送時間:毎週金曜日 19:00~
出演者:司会 設楽統(バナナマン)、沸騰リーダー 日村勇紀(バナナマン)、沸騰メンバー カズレーザー(メイプル超合金)、進行 岩田絵里奈(日テレアナウンサー)  
公式HP:沸騰ワード10 HP