【沸騰ワード】ローストビーフ丼のレシピ 志麻さん古民家料理2025年10月17日

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ローストビーフ丼 グルメ・レシピ

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2025年10月17日の日本テレビ系列『沸騰ワード10』で放送された 伝説の家政婦志麻さん(しまさん)古民家で作る料理「ローストビーフ丼」のレシピを紹介します!

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この記事では、伝説の家政婦志麻さんの 「ローストビーフ丼」のレシピをまとめます。

【沸騰ワード】ローストビーフ丼のレシピ 志麻さん古民家料理
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【沸騰ワード】ローストビーフ丼のレシピ 志麻さん古民家料理

Recipe by NEWS123Course: 志麻さんレシピCuisine: ローストビーフ丼
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

20

minutes

2025年10月17日放送沸騰ワード10

材料

  • 牛赤身 塊肉

  • タイム

  • ローリエ

  • ごはん

  • 温泉たまご

  • 薬味(青ネギ、みょうがなど)

  • 玉ねぎ

  • 赤ワイン

  • しょうゆ

  • みりん

  • バター

作り方

  • 牛肉に塩を振る
  • 油を引いたフライパンで、牛肉の表面に焼き色をつける
  • クッキングシートを敷いた天板に牛肉、タイム、ローリエなどハーブをのせ、120度で30分焼く
  • みじん切りした玉ねぎをフライパンで炒める
  • 赤ワイン、しょうゆ、みりんで味を調え、最後にバターを加える(赤ワインソース)
  • 牛肉を薄切りしてどんぶりご飯に盛り、ソース、薬味を添え、温泉卵をのせる

メモ

  • 沸騰ワード 志麻さん(しまさん)古民家料理 ローストビーフ丼のレシピ。

タサン志麻さんについて

タサン志麻さんは、「伝説の家政婦」として人気の料理家です。

大阪あべの・辻調理師専門学校と、そのグループ校であるフランス校を卒業されており、フランスの三つ星レストランで修業した経験もお持ちだそうです。

日本の老舗フレンチレストランなどで料理人として勤務され、結婚後はフリーランスの家政婦としてのキャリアをスタート。

家庭にある食材と道具を使って本格的な料理を作り、”予約が取れない伝説の家政婦”として知られるようになっていきます。

2017年からは『沸騰ワード10』に出演し、家政婦の契約時間である3時間で、絶品料理を十数品作り上げ、一躍有名に!

現在はフランス人の夫・ロマンさんとともに3人のお子さんの子育てをしながら、多数のベストセラーレシピ本を出版しており、累計部数は220万部を超えています。

まとめ

『沸騰ワード』で放送された 伝説の家政婦志麻さん古民家で作るメニュー「ローストビーフ丼」のレシピを紹介しました。

今回のレシピです↓

志麻さんのレシピ

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沸騰ワード番組情報

番組名:沸騰ワード10
放送局:日テレ系
放送時間:毎週金曜日 19:00~
出演者:司会 設楽統(バナナマン)、沸騰リーダー 日村勇紀(バナナマン)、沸騰メンバー カズレーザー(メイプル超合金)、進行 岩田絵里奈(日テレアナウンサー)  
公式HP:沸騰ワード10 HP