2025年10月3日の日本テレビ系列『沸騰ワード』で放送された、伝説の家政婦志麻さん(しまさん)の沸騰ワード10周年記念パーティーレシピ 塩豚とイチジクのローストの作り方を紹介します!
今回の沸騰ワード10では、番組10周年を記念して、“伝説の家政婦”志麻さんが絶品パーティーメニューでバナナマン、出川哲朗、カズレーザーら出演者をおもてなししました。
コストコマニアの矢田亜希子さん、コストコ初体験の設楽統が、コストコで食材探しも!
吉沢亮さんの毛蟹や、松下奈緒さんの蓮根の差し入れは、どんな料理に変身するのか、楽しみです♪
この記事では、伝説の家政婦志麻さんのパーティレシピ 塩豚とイチジクのローストの作り方をまとめます。
(画像出典:日本テレビ)
【沸騰ワード】塩豚とイチジクのローストのレシピ 志麻さん10周年パーティー
Course: 志麻さんレシピCuisine: 塩豚とイチジクのロースト4
servings5
minutes10
minutes15
minutes2025年10月3日放送10周年記念パーティーレシピ(分量は目安です。お好みで調整してください。)
材料
塩豚(豚バラに塩を振って、3日間冷蔵庫で塩漬けしたもの)2塊(600gくらい)
イチヂク(縦半分に切る) 適量
バター 20gくらい
砂糖 小さじ1〜2くらい
バルサミコ酢 適量
ハチミツソース 適量
作り方
- 豚バラ全体に塩を振り、ラップで包んで保存袋に入れ、3日間冷蔵庫で塩漬けしておく(塩豚)
★Point 塩漬けすると、豚肉から水分が出て味が凝縮!食感も味も美味しくなる! - 塩豚を鍋に入れ、水から2時間ほど茹でる
- 油をひいたフライパンで塩豚の表面をカリカリに焼いたら、一口大にカットする
- バターを溶かし、砂糖を加えたフライパンで、半分にカットしたイチヂクの切り口を焼く
- バルサミコ酢と蜂蜜などを火にかけソースを作る
- カットした塩豚、イチジクを皿に盛り、ソースをかける
メモ
- 志麻さんの沸騰ワード10周年記念パーティーレシピ。
タサン志麻さんについて
タサン志麻さんは、「伝説の家政婦」として人気の料理家です。
大阪あべの・辻調理師専門学校と、そのグループ校であるフランス校を卒業されており、フランスの三つ星レストランで修業した経験もお持ちだそうです。
日本の老舗フレンチレストランなどで料理人として勤務され、結婚後はフリーランスの家政婦としてのキャリアをスタート。
家庭にある食材と道具を使って本格的な料理を作り、”予約が取れない伝説の家政婦”として知られるようになっていきます。
2017年からは『沸騰ワード10』に出演し、家政婦の契約時間である3時間で、絶品料理を十数品作り上げ、一躍有名に!
現在はフランス人の夫・ロマンさんとともに3人のお子さんの子育てをしながら、多数のベストセラーレシピ本を出版しており、累計部数は220万部を超えています。
まとめ
『沸騰ワード』で放送された 伝説の家政婦志麻さんのパーティーメニュー「塩豚とイチジクのロースト」のレシピを紹介しました。
今回と前回のレシピです↓
【沸騰ワード】かぼちゃとりんごの秋サラダのレシピ 志麻さん10周年パーティー料理2025年10月3日
【沸騰ワード】魚介の塩マリネ ピクルスソースのレシピ 志麻さん10周年パーティー料理2025年10月3日
【沸騰ワード】ステックアッシュ(ハンバーグ)のレシピ 志麻さん10周年パーティー料理2025年10月3日
【沸騰ワード】麻婆レンコン焼きそばのレシピ 志麻さん10周年パーティー料理2025年10月3日
【沸騰ワード】レンコンのオーブン焼きのレシピ 志麻さん10周年パーティー料理2025年10月3日
【沸騰ワード】きゅうりのガーリックウインナーのレシピ 志麻さん10周年パーティー料理2025年10月3日
【沸騰ワード】まいたけピザ(舞茸ピザ)のレシピ 志麻さん10周年パーティー料理2025年10月3日
【沸騰ワード】オッソブーコ(牛すね肉の煮込み)のレシピ 志麻さん10周年パーティー料理2025年10月3日
【沸騰ワード】コストコ燻製サバ シュークルート風のレシピ 志麻さん10周年パーティー料理2025年10月3日
【沸騰ワード】アブラガニのディップのレシピ 志麻さん10周年パーティー料理2025年10月3日
【沸騰ワード】カニラザニアのレシピ 志麻さん10周年パーティー料理2025年10月3日
【沸騰ワード】釣りキンキのパエリアのレシピ 志麻さん10周年パーティー料理2025年10月3日
【沸騰ワード】塩豚とイチジクのローストのレシピ 志麻さん10周年パーティー料理2025年10月3日
【沸騰ワード】キャロットラペ オレンジ風味のレシピ 志麻さん10周年パーティー料理2025年10月3日
【沸騰ワード】千年紅はるかのタルト(さつまいものタルト)のレシピ 志麻さん10周年パーティー料理2025年10月3日
【沸騰ワード】コーンブレッドとサバ燻製のリエットのレシピ 志麻さんコストコアレンジ2025年9月26日
【沸騰ワード】炙りタコのシーフードサラダ タプナードソースのレシピ 志麻さんコストコアレンジ
志麻さんのレシピ
沸騰ワード関連記事
沸騰ワード番組情報
番組名:沸騰ワード10
放送局:日テレ系
放送時間:毎週金曜日 19:00~
出演者:司会 設楽統(バナナマン)、沸騰リーダー 日村勇紀(バナナマン)、沸騰メンバー カズレーザー(メイプル超合金)、進行 岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
公式HP:沸騰ワード10 HP
