【沸騰ワード】タコスのレシピ 4種のソースで!志麻さん古民家料理2025年9月19日

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タコス グルメ・レシピ

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2025年9月19日の日本テレビ系列『沸騰ワード10』で放送された 伝説の家政婦志麻さん(しまさん)古民家で作る図書館完成記念パーティー料理「タコス(チリコンカン・チキンのカレー風味・サルサソース・ワカモレ)」のレシピを紹介します!

伝説の家政婦志麻さんが購入した古民家改装ドキュメント続編!

土屋アンナさんと岩田絵里奈アナウンサーが、志麻さんの新居の図書館完成を手伝いにやってきました。

今回でついに完成した図書館で、記念のパーティーレシピを披露してくれました。

この記事では、伝説の家政婦志麻さんの 「タコス」のレシピをまとめます。

【沸騰ワード】タコスのレシピ志麻さんパーティー料理
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【沸騰ワード】タコスのレシピ志麻さんパーティー料理

Recipe by NEWS123Course: タコスCuisine: タコス
Servings

6

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

35

minutes
Total time

40

minutes

志麻さんの古民家料理2025年9月19日放送(詳しい分量や作り方は、放送されなかったため、私が見た目分量をのせています。お好みで調整してください。)

材料

  • トルティーヤ(タコス用生地)

  • お好みの野菜(レタス・レッドキャベツ・赤玉ねぎ・きゅうり・にんじん・パクチーなど/それぞれ千切りなど食べやすく切っておく)適量

  • チリコンカン(ひき肉トマト)
  • 牛ひき肉

  • 玉ねぎ(角切り)

  • ベーコン(角切り)

  • チリパウダー 適量(全体に色がつくくらい)

  • 赤インゲン豆(キドニービーンズ) 1缶

  • トマト缶 1缶

  • コンソメ 適量

  • ローリエ 2枚

  • タイム 1枝

  • チキンのカレー風味オーロラソース
  • 鶏もも肉 5枚くらい

  • 塩コショウ 適量(塩しっかりめ)

  • クミン 適量

  • コリアンダー 適量

  • カレー粉 適量

  • オリーブオイル 2〜3まわし

  • マヨネーズ 大さじ3くらい(マヨ1:ケチャップ1)

  • ケチャップ 大さじ3くらい(マヨ1:ケチャップ1)

  • サルサソース
  • トマト 適量

  • 赤玉ねぎ 適量

  • ピーマン 適量

  • 塩 適量

  • レモン汁 適量

  • ワカモレ
  • アボカド 適量

  • 玉ねぎ 適量

  • トマト 適量

  • ライム果汁 適量

作り方

  • チリコンカン
  • 油をひいたフライパンで細かく角切りにした玉ねぎ、ベーコンを炒める
  • ひき肉を加えて炒める
  • チリパウダーなどを加えて味を整える
  • 赤インゲン豆、トマト缶、ローリエ、コンソメ、タイムを加えて、蓋をして煮込む(チリコンカン)
  • チキンのカレー風
  • 鶏もも肉に塩(しっかりめ)コショウ、クミン、コリアンダー、カレー粉をふり、オリーブオイルをかけて揉み込む
  • 200度のオーブンで30分焼く
  • マヨネーズとケチャップを混ぜ、オーロラソースを作る
  • 鶏肉が焼き上がったら、細かく角切りにして、オーロラソースであえる
  • サルサソース
  • トマト、玉ねぎ、ピーマンを細かく角切りする
  • 具材を塩、レモン汁であえる
  • ワカモレ
  • アボカド、玉ねぎ、トマトを細かく切って潰しながら混ぜる
  • ライム果汁を加えて混ぜる
  • タコス
  • トルティーヤ生地を焼く
  • お好みの野菜を食べやすく切る
  • トルティーヤ生地にお好みの具材をのせて挟んでいただく

メモ

  • 沸騰ワードの志麻さんレシピ

タサン志麻さんについて

タサン志麻さんは、「伝説の家政婦」として人気の料理家です。

大阪あべの・辻調理師専門学校と、そのグループ校であるフランス校を卒業されており、フランスの三つ星レストランで修業した経験もお持ちだそうです。

日本の老舗フレンチレストランなどで料理人として勤務され、結婚後はフリーランスの家政婦としてのキャリアをスタート。

家庭にある食材と道具を使って本格的な料理を作り、”予約が取れない伝説の家政婦”として知られるようになっていきます。

2017年からは『沸騰ワード10』に出演し、家政婦の契約時間である3時間で、絶品料理を十数品作り上げ、一躍有名に!

現在はフランス人の夫・ロマンさんとともに3人のお子さんの子育てをしながら、多数のベストセラーレシピ本を出版しており、累計部数は220万部を超えています。

まとめ

『沸騰ワード』で放送された 伝説の家政婦志麻さん古民家で作るパーティーメニュー「タコス」のレシピを紹介しました。

今回と前回のレシピです↓

志麻さんのレシピ

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沸騰ワード番組情報

番組名:沸騰ワード10
放送局:日テレ系
放送時間:毎週金曜日 19:00~
出演者:司会 設楽統(バナナマン)、沸騰リーダー 日村勇紀(バナナマン)、沸騰メンバー カズレーザー(メイプル超合金)、進行 岩田絵里奈(日テレアナウンサー)  
公式HP:沸騰ワード10 HP