2025年9月19日の日本テレビ系列『沸騰ワード10』で放送された 伝説の家政婦志麻さん(しまさん)古民家で作る図書館完成記念パーティー料理「タコス(チリコンカン・チキンのカレー風味・サルサソース・ワカモレ)」のレシピを紹介します!
伝説の家政婦志麻さんが購入した古民家改装ドキュメント続編!
土屋アンナさんと岩田絵里奈アナウンサーが、志麻さんの新居の図書館完成を手伝いにやってきました。
今回でついに完成した図書館で、記念のパーティーレシピを披露してくれました。
この記事では、伝説の家政婦志麻さんの 「タコス」のレシピをまとめます。

【沸騰ワード】タコスのレシピ志麻さんパーティー料理
Course: タコスCuisine: タコス6
servings5
minutes35
minutes40
minutes志麻さんの古民家料理2025年9月19日放送(詳しい分量や作り方は、放送されなかったため、私が見た目分量をのせています。お好みで調整してください。)
材料
トルティーヤ(タコス用生地)
お好みの野菜(レタス・レッドキャベツ・赤玉ねぎ・きゅうり・にんじん・パクチーなど/それぞれ千切りなど食べやすく切っておく)適量
- チリコンカン(ひき肉トマト)
牛ひき肉
玉ねぎ(角切り)
ベーコン(角切り)
チリパウダー 適量(全体に色がつくくらい)
赤インゲン豆(キドニービーンズ) 1缶
トマト缶 1缶
コンソメ 適量
ローリエ 2枚
タイム 1枝
- チキンのカレー風味オーロラソース
鶏もも肉 5枚くらい
塩コショウ 適量(塩しっかりめ)
クミン 適量
コリアンダー 適量
カレー粉 適量
オリーブオイル 2〜3まわし
マヨネーズ 大さじ3くらい(マヨ1:ケチャップ1)
ケチャップ 大さじ3くらい(マヨ1:ケチャップ1)
- サルサソース
トマト 適量
赤玉ねぎ 適量
ピーマン 適量
塩 適量
レモン汁 適量
- ワカモレ
アボカド 適量
玉ねぎ 適量
トマト 適量
ライム果汁 適量
作り方
- チリコンカン
- 油をひいたフライパンで細かく角切りにした玉ねぎ、ベーコンを炒める
- ひき肉を加えて炒める
- チリパウダーなどを加えて味を整える
- 赤インゲン豆、トマト缶、ローリエ、コンソメ、タイムを加えて、蓋をして煮込む(チリコンカン)
- チキンのカレー風
- 鶏もも肉に塩(しっかりめ)コショウ、クミン、コリアンダー、カレー粉をふり、オリーブオイルをかけて揉み込む
- 200度のオーブンで30分焼く
- マヨネーズとケチャップを混ぜ、オーロラソースを作る
- 鶏肉が焼き上がったら、細かく角切りにして、オーロラソースであえる
- サルサソース
- トマト、玉ねぎ、ピーマンを細かく角切りする
- 具材を塩、レモン汁であえる
- ワカモレ
- アボカド、玉ねぎ、トマトを細かく切って潰しながら混ぜる
- ライム果汁を加えて混ぜる
- タコス
- トルティーヤ生地を焼く
- お好みの野菜を食べやすく切る
- トルティーヤ生地にお好みの具材をのせて挟んでいただく
メモ
- 沸騰ワードの志麻さんレシピ
タサン志麻さんについて
タサン志麻さんは、「伝説の家政婦」として人気の料理家です。
大阪あべの・辻調理師専門学校と、そのグループ校であるフランス校を卒業されており、フランスの三つ星レストランで修業した経験もお持ちだそうです。
日本の老舗フレンチレストランなどで料理人として勤務され、結婚後はフリーランスの家政婦としてのキャリアをスタート。
家庭にある食材と道具を使って本格的な料理を作り、”予約が取れない伝説の家政婦”として知られるようになっていきます。
2017年からは『沸騰ワード10』に出演し、家政婦の契約時間である3時間で、絶品料理を十数品作り上げ、一躍有名に!
現在はフランス人の夫・ロマンさんとともに3人のお子さんの子育てをしながら、多数のベストセラーレシピ本を出版しており、累計部数は220万部を超えています。
まとめ
『沸騰ワード』で放送された 伝説の家政婦志麻さん古民家で作るパーティーメニュー「タコス」のレシピを紹介しました。
今回と前回のレシピです↓
【沸騰ワード】フルーツかき氷のレシピ志麻さん古民家料理2025年9月19日
【沸騰ワード】クスクスのサラダのレシピ志麻さん古民家料理2025年9月19日
【沸騰ワード】キッシュのレシピ 卵ふわふわ!志麻さん古民家料理2025年9月19日
【沸騰ワード】タコスのレシピ 4種のソースで!志麻さん古民家料理2025年9月19日
【沸騰ワード】コーヒーゼリーのレシピ カスタードソースで!志麻さん古民家料理2025年9月19日
【沸騰ワード】ミルクセーキのレシピ志麻さん古民家料理2025年8月1日
【沸騰ワード】野菜のテリーヌのレシピ 志麻さん古民家料理2025年8月1日
志麻さんのレシピ
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沸騰ワード番組情報
番組名:沸騰ワード10
放送局:日テレ系
放送時間:毎週金曜日 19:00~
出演者:司会 設楽統(バナナマン)、沸騰リーダー 日村勇紀(バナナマン)、沸騰メンバー カズレーザー(メイプル超合金)、進行 岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
公式HP:沸騰ワード10 HP