2025年1月10日の日本テレビ系列『沸騰ワード』で放送された、川口春奈さん、松村北斗(SixTONES)さん、板谷由夏さんらに作る伝説の家政婦志麻さん(しまさん)新春冬料理13連発 チンゲン菜グラタンのレシピを紹介します!
今回の沸騰ワード10では、新春料理SPと題して、志麻さんが川口春奈さん、松村北斗さん、板谷由夏さんらゲストのために、冬の食材を使った料理13品を作りました。
牛肉のパイ包み、塩唐揚げ、チンゲン菜グラタン、トマト鍋、卵とヨーグルトのスープなどが登場しました。
この記事では、伝説の家政婦志麻さんの2025年冬レシピ チンゲン菜グラタンの作り方をまとめます。
(画像出典:日本テレビ)
【沸騰ワード】チンゲン菜グラタンのレシピ 志麻さん新春料理
Course: 新春料理Cuisine: チンゲン菜グラタンServings
3
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes2025年伝説の家政婦志麻さんの新春冬料理!(分量は筆者が目分量で画像を確認しました。目安として記載しています。)
材料
チンゲンサイ 3〜4株
コンソメスープ 適量(チンゲンサイが半分くらい浸かるくらい)
小麦粉 50gくらい
バター 50gくらい
牛乳 500mlくらい
スライスハム 8枚くらい
ピザ用チーズ 適量
作り方
- チンゲンサイをコンソメスープで煮る
- 小麦粉とバターを小鍋に入れて火にかけ、よく混ぜながら温める
★Point 小麦粉にしっかり火を通してバターと混ぜると、ダマが少なくなる! - 牛乳を3回くらいに分けて加える。最初は1/2〜1/3量を一気に多めに加え、撹拌しながら強火で沸騰させ、残りを2回に分けて加えてなめらかに仕上げる!(ベシャメルソース完成!)
★Point 最初に少しずつ入れるとダマになりやすいので、最初は一気に多めに加えて、ダマを潰すように混ぜながら沸騰させる。具材にしっかり味をつけるので、ベシャメルソースには味はつけない。 - グラタン皿にチンゲンサイを敷き、ハムで包み、3のベシャメルソースをかける
- たっぷりチーズをかけ、250度のオーブンで15分加熱する
まとめ
伝説の家政婦志麻さんの新春料理SP チンゲン菜グラタンの作り方を紹介しました。
ぜひ作ってみたいです♪
今回のレシピです↓
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沸騰ワード番組情報
番組名:沸騰ワード10
放送局:日テレ系
放送時間:毎週金曜日 19:00~
出演者:司会 設楽統(バナナマン)、沸騰リーダー 日村勇紀(バナナマン)、沸騰メンバー カズレーザー(メイプル超合金)、進行 岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
公式HP:沸騰ワード10 HP