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【沸騰ワード】もずくトマト鍋のレシピ 志麻さん新春冬料理|1月10日

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もずくトマト鍋 グルメ・レシピ

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2025年1月10日の日本テレビ系列『沸騰ワード』で放送された、川口春奈さん、松村北斗(SixTONES)さん、板谷由夏さんらに作る伝説の家政婦志麻さん(しまさん)新春冬料理13連発 もずくトマト鍋のレシピを紹介します!

今回の沸騰ワード10では、新春料理SPと題して、志麻さんが川口春奈さん、松村北斗さん、板谷由夏さんらゲストのために、冬の食材を使った料理13品を作りました。

牛肉のパイ包み、塩唐揚げ、チンゲン菜グラタン、トマト鍋、卵とヨーグルトのスープなどが登場しました。

この記事では、伝説の家政婦志麻さんの2025年冬レシピ もずくトマト鍋の作り方をまとめます。

(画像出典:日本テレビ)

【沸騰ワード】もずくトマト鍋のレシピ 志麻さん新春料理
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【沸騰ワード】もずくトマト鍋のレシピ 志麻さん新春料理

Recipe by NEWS123Course: 新春料理Cuisine: もずくトマト鍋
Servings

3

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

2025年伝説の家政婦志麻さんの新春冬料理!

材料

  • 鶏がらスープのだし 適量

  • 昆布 1枚

  • 水 土鍋一杯分

  • トマト(ヘタをとって丸ごと)2個

  • 白菜(ざく切り)1/8パック

  • 長ネギ(斜め切り)1本

  • しいたけ 1パック

  • しめじ 1パック

  • 焼き豆腐 1丁

  • 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 1パック

  • 調味料
  • しょうゆ 適量

  • 穀物酢 適量

  • てんさい糖 適量

  • もずく酢(三杯酢) 4パック

  • 小ネギ(小口切り)1/2パック(たっぷり)

作り方

  • 昆布と水を鍋に入れて火にかける
  • 沸騰直前に昆布を取り出し、鶏ガラスープの素を入れ、カットした野菜を入れて蓋をして煮る
  • 野菜に火が通ったら、豚肉を入れて煮る
  • 肉に火が通ったらアクを取り除き、醤油、酢、砂糖を混ぜた調味料(三杯酢のような味付けにする)を最後に加え味をととのえる
    ★Point 酸味が飛ばないよう、調味料は最後に加える
  • もずく酢を汁ごと加え、小口切りした小ネギをのせたら完成!お好みで途中味変でトマトを崩しながらいただく。

メモ

  • 〆はご飯ともずく酢、ごま油を加えて雑炊にするのがおすすめ!

まとめ

伝説の家政婦志麻さんの新春料理SP もずくトマト鍋の作り方を紹介しました。

ぜひ作ってみたいです♪

今回のレシピです↓

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沸騰ワード番組情報

番組名:沸騰ワード10
放送局:日テレ系
放送時間:毎週金曜日 19:00~
出演者:司会 設楽統(バナナマン)、沸騰リーダー 日村勇紀(バナナマン)、沸騰メンバー カズレーザー(メイプル超合金)、進行 岩田絵里奈(日テレアナウンサー)  
公式HP:沸騰ワード10 HP