2025年1月10日の日本テレビ系列『沸騰ワード』で放送された、川口春奈さん、松村北斗(SixTONES)さん、板谷由夏さんらに作る伝説の家政婦志麻さん(しまさん)新春冬料理13連発 もずくトマト鍋のレシピを紹介します!
今回の沸騰ワード10では、新春料理SPと題して、志麻さんが川口春奈さん、松村北斗さん、板谷由夏さんらゲストのために、冬の食材を使った料理13品を作りました。
牛肉のパイ包み、塩唐揚げ、チンゲン菜グラタン、トマト鍋、卵とヨーグルトのスープなどが登場しました。
この記事では、伝説の家政婦志麻さんの2025年冬レシピ もずくトマト鍋の作り方をまとめます。
(画像出典:日本テレビ)
【沸騰ワード】もずくトマト鍋のレシピ 志麻さん新春料理
Course: 新春料理Cuisine: もずくトマト鍋Servings
3
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes2025年伝説の家政婦志麻さんの新春冬料理!
材料
鶏がらスープのだし 適量
昆布 1枚
水 土鍋一杯分
トマト(ヘタをとって丸ごと)2個
白菜(ざく切り)1/8パック
長ネギ(斜め切り)1本
しいたけ 1パック
しめじ 1パック
焼き豆腐 1丁
豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 1パック
- 調味料
しょうゆ 適量
穀物酢 適量
てんさい糖 適量
もずく酢(三杯酢) 4パック
小ネギ(小口切り)1/2パック(たっぷり)
作り方
- 昆布と水を鍋に入れて火にかける
- 沸騰直前に昆布を取り出し、鶏ガラスープの素を入れ、カットした野菜を入れて蓋をして煮る
- 野菜に火が通ったら、豚肉を入れて煮る
- 肉に火が通ったらアクを取り除き、醤油、酢、砂糖を混ぜた調味料(三杯酢のような味付けにする)を最後に加え味をととのえる
★Point 酸味が飛ばないよう、調味料は最後に加える - もずく酢を汁ごと加え、小口切りした小ネギをのせたら完成!お好みで途中味変でトマトを崩しながらいただく。
メモ
- 〆はご飯ともずく酢、ごま油を加えて雑炊にするのがおすすめ!
まとめ
伝説の家政婦志麻さんの新春料理SP もずくトマト鍋の作り方を紹介しました。
ぜひ作ってみたいです♪
今回のレシピです↓
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沸騰ワード番組情報
番組名:沸騰ワード10
放送局:日テレ系
放送時間:毎週金曜日 19:00~
出演者:司会 設楽統(バナナマン)、沸騰リーダー 日村勇紀(バナナマン)、沸騰メンバー カズレーザー(メイプル超合金)、進行 岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
公式HP:沸騰ワード10 HP