2024年9月20日の日本テレビ系列『沸騰ワード』で放送された、田中圭さん、高橋文哉さんらに作る伝説の家政婦志麻さん(しまさん)秋料理13連発 さんまのオーブン焼きタプナードソースのレシピを紹介します!
今回の沸騰ワード10では、食欲の秋 爆食SPと題して、志麻さんが田中圭さん、高橋文哉さん、坂井真紀さん、さらば森田さんらゲストのために、秋の食材を使った料理13品を作りました。
調理師免許を持つ高橋文哉さんも大絶賛のキーマカレーや、田中圭さんリクエストのさつまいもを使った料理が登場しました。
さんまの塩焼きを洋風オリーブ焼きにアレンジしたレシピや、紅生姜マヨかけ秋ナス南蛮など絶品秋料理も!
この記事では、伝説の家政婦志麻さんの秋レシピ さんまのオーブン焼きタプナードソースをまとめます。
(画像出典:日本テレビ)
【沸騰ワード】さんまのオーブン焼きタプナードソースのレシピ 志麻さん秋レシピ
Course: 志麻さんCuisine: 志麻さん秋レシピ, さんまのオーブン焼きタプナードソース4
servings5
minutes10
minutes15
minutes食欲の秋 爆食SP!しまさん秋レシピ。(分量は目安です)
材料
さんま 4匹
ハーブ(タイム)2〜3本
すだち 1個
オリーブオイル 適量
バルサミコ酢 適量
- タプナードソース
黒オリーブ 適量
ケッパー 適量
にんにく 適量
アンチョビ 適量
オリーブオイル 100ccくらい
作り方
- オリーブ、ケッパー、にんにく、アンチョビ、オリーブオイルをミキサーで撹拌する(タプナードソース。黒オリーブが多めでした。)
- さんまの内臓を取り、お腹に1のタプナードソースを詰める
- タイムをせの、230度のオーブンで15分焼く
- 皿に盛り、すだち、オリーブオイル、バルサミコ酢をかける
まとめ
伝説の家政婦志麻さんの食欲の秋 爆食いSP の作り方を紹介しました。
ぜひ作ってみたいです♪
今回のレシピです↓
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沸騰ワード番組情報
番組名:沸騰ワード10
放送局:日テレ系
放送時間:毎週金曜日 19:00~
出演者:司会 設楽統(バナナマン)、沸騰リーダー 日村勇紀(バナナマン)、沸騰メンバー カズレーザー(メイプル超合金)、進行 岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
公式HP:沸騰ワード10 HP