【沸騰ワード】豚肉と根菜のブレゼのレシピ 志麻さん秋食材で|9月20日

豚肉と根菜のブレゼ グルメ・レシピ

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2024年9月20日の日本テレビ系列『沸騰ワード』で放送された、田中圭さん、高橋文哉さんらに作る伝説の家政婦志麻さん(しまさん)秋料理13連発 豚肉と根菜のブレゼのレシピを紹介します!

今回の沸騰ワード10では、食欲の秋 爆食SPと題して、志麻さんが田中圭さん、高橋文哉さん、坂井真紀さん、さらば森田さんらゲストのために、秋の食材を使った料理13品を作りました。

調理師免許を持つ高橋文哉さんも大絶賛のキーマカレーや、田中圭さんリクエストのさつまいもを使った料理が登場しました。

さんまの塩焼きを洋風オリーブ焼きにアレンジしたレシピや、紅生姜マヨかけ秋ナス南蛮など絶品秋料理も!

この記事では、伝説の家政婦志麻さんの秋レシピ 豚肉と根菜のブレゼをまとめます。

(画像出典:日本テレビ)

【沸騰ワード】豚肉と根菜のブレゼのレシピ 志麻さん秋レシピ
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【沸騰ワード】豚肉と根菜のブレゼのレシピ 志麻さん秋レシピ

Recipe by NEWS123Course: 志麻さんCuisine: 志麻さん秋レシピ, 豚肉と根菜のブレゼ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

食欲の秋 爆食SP!しまさん秋レシピ。(分量は目安です)

材料

  • 豚バラかたまり肉 1本(300〜400gくらい)

  • 塩コショウ 適量

  • れんこん(皮を剥き、乱切り)1節くらい

  • ごぼう(斜め切り) 1/3本くらい

  • にんじん(皮をむいて輪切り) 1/2本くらい

  • さつまいも(生)1/2個

  • 里芋(皮を剥いて一口大に切る)1個

  • 白菜(ざく切り)ひとつかみくらい(他の具材を覆うくらいの量)

  • 白ワイン ひとまわし

  • コンソメ 固形なら1個くらい

  • ローリエ 1〜2枚

作り方

  • 豚バラ肉をフライパンで表面がカリッとなるまで焼く
  • 根菜をカットして、1のあいたところに加える
  • カットした白菜をかぶせ、白ワイン、コンソメ、ローリエを加えて蓋をして煮込む
  • 豚肉を食べやすくカットして根菜とともに皿に盛る

まとめ

伝説の家政婦志麻さんの食欲の秋 爆食いSP の作り方を紹介しました。

ぜひ作ってみたいです♪

今回のレシピです↓

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沸騰ワード番組情報

番組名:沸騰ワード10
放送局:日テレ系
放送時間:毎週金曜日 19:00~
出演者:司会 設楽統(バナナマン)、沸騰リーダー 日村勇紀(バナナマン)、沸騰メンバー カズレーザー(メイプル超合金)、進行 岩田絵里奈(日テレアナウンサー)  
公式HP:沸騰ワード10 HP