2025年1月25日の『土曜はナニする』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、「ひき肉すき焼き」中村奈津子さんのレシピ作り方を紹介します！

今回の土曜は何する予約が取れない10分ティーチャーは、料理研究家中村奈津子さんが、概念を覆す！極上ひき肉レシピを伝授！

今回の記事では、『土曜はナニする』予約が取れない10分ティーチャー「ひき肉すき焼き」中村奈津子さんのレシピ作り方をまとめます。

（画像はイメージです）

【土曜はナニする】ひき肉すき焼き中村奈津子さんのレシピ(2025年1月25日)
まとめ

【土曜はナニする】ひき肉すき焼き中村奈津子さんのレシピ(2025年1月25日)

Recipe by NEWS123Course: 中村奈津子さんの極上ひき肉レシピCuisine: ひき肉すき焼きDifficulty: 簡単

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2025年1月25日の『土曜はナニする』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、「ひき肉すき焼き」中村奈津子さんのレシピ作り方

材料

牛ひき肉(粗びき)　250g
白菜(ざく切り)　4枚
長ネギ(斜め切り)　1本
えのきたけ(根元を切ってほぐす)　1袋
春菊(ざく切り)　4株
焼き豆腐(食べやすい大きさに)　1/2丁
しょう油　1/4カップ
酒　1/4カップ
みりん　1/4カップ
砂糖　大さじ3～4
水　1カップ
卵(食べる時の溶き卵)　2個
しょうが(すりおろし)　小さじ1
塩　小さじ1/3
卵　1/2個分
【ひき肉用】
卵　1/2個分
塩　小さじ1/3
しょうが(すりおろし)　小さじ1

作り方

牛ひき肉、しょうが、塩、卵を混ぜ下味をつける。
白菜、長ネギ等の具材をカットする。
火をつける前のフライパンに1のひき肉を広げる(※食べやすい大きさにまとめる。(団子状でもOK))
肉を仕分けられたら火にかけしっかりと両面を焼く。
肉が両面焼けたら砂糖をかけてさらに焼く。
砂糖か溶けたら醤油、酒、みりんで味を付ける。(※関西風のすき焼きのように砂糖を焼くことで風味をUP。)
水を入れる。(※肉のうま味がたくさん出るため出汁を使う必要なし。)
2の具材を入れ煮込めば完成！(※薄切り肉は煮過ぎると固くなるが、ひき肉だと固くならない。)

メモ

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まとめ

今回の記事では、2025年1月25日の『土曜はナニする』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、「ひき肉すき焼き」中村奈津子さんのレシピ作り方をまとめました。

土曜はナニする番組情報

番組名：土曜はナニする
放送局：フジテレビ系
放送時間：毎週土曜日　午前8：30～9：55
出演者：【MC】　山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ　【準レギュラー】村上知子（森三中）、田中卓志（アンガールズ）
公式HP：土曜はナニするHP

【土曜はナニする】ひき肉すき焼き中村奈津子さんのレシピ(2025年1月25日)

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