【土曜はナニする】サケときのこのうま味スープ道江美貴子さんのレシピ作り方(2024年11月16日)

2024年11月15日の『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、道江美貴子のレシピ「サケときのこのうま味スープ」の作り方を紹介します！

今回の土曜は何する予約が取れない10分ティーチャーは、管理栄養士の道江美貴子さんが、「あすけん公式 ほぼ100円野菜で整うスープ」のレシピを伝授！

今回の記事では、『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、道江美貴子さんのレシピ「サケときのこのうま味スープ」の作り方をまとめます。

（画像はイメージです）

目次

1. 【土曜はナニする】サケときのこのうま味スープ道江美貴子さんのレシピ作り方(2024年11月16日)
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. 今回の土曜は何する記事
   2. 土曜はナニする予約の取れない10分ティーチャー関連記事
   3. 土曜はナニする記事一覧
   4. 土曜はナニする番組情報

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【土曜はナニする】サケときのこのうま味スープ道江美貴子さんのレシピ作り方(2024年11月16日)

Recipe by NEWS123Course: スープCuisine: サケときのこのうま味スープ, 鮭とキノコの旨味スープDifficulty: 簡単

Servings

1

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2024年11月15日の『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、道江美貴子のレシピ「サケときのこのうま味スープ」の作り方

材料

• しいたけ(うす切り)　2枚

• しめじ　1/4パック

• 水　150㏄

• 麺つゆ(3倍濃縮)　大さじ1

• 生サケ切身　60g

• カイワレ大根　1/2パック

• 大根おろし　50g

• わかめ　適量

作り方

• 鍋に水、麺つゆ、シイタケ、しめじを入れ温める。(※きのこは水から温めることで、うま味成分が出やすい。きのこは、食物繊維が多く腸内環境を整えてくれる。腸内環境が整うとセロトニン(幸せホルモン)が分泌され、メラトニン（睡眠ホルモン）が生成される。)
• サケを食べやすい大きさに切ったものを入れ、サケに火が通るまで煮る。(※鮭に含まれるトリプトファンがメラトニン(睡眠ホルモン)の材料となる。)
• カイワレ大根を入れ、しんなりしたら火を止め、大根おろし、わかめを添えれば完成！

メモ

• あすけん公式 ほぼ100円野菜で整うスープ

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まとめ

今回の記事では、2024年11月16日の『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、道江美貴子さんのレシピ「サケときのこのうま味スープ」の作り方をまとめました。

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