【土曜はナニする】舞茸肉じゃが西野由紀子さんのレシピ作り方(2024年9月21日)

2024年9月21日の『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、きのこ料理人 西野由紀子さんのレシピ「舞茸肉じゃが」の作り方を紹介します！

今回の土曜は何する予約が取れない10分ティーチャーは、うま味が大幅UP！ヘルシー＆絶品きのこレシピを伝授！

今回の記事では、『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、きのこ料理人 西野由紀子さんのレシピ「生キクラゲのあんかけ焼きそば」の作り方をまとめます。

（画像はイメージです）

目次

1. 【土曜はナニする】舞茸肉じゃが西野由紀子さんのレシピ作り方(2024年9月21日)
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. 今回の土曜は何する記事
   2. 土曜はナニする予約の取れない10分ティーチャー関連記事
   3. 土曜はナニする記事一覧
   4. 土曜はナニする番組情報

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【土曜はナニする】舞茸肉じゃが西野由紀子さんのレシピ作り方(2024年9月21日)

Recipe by NEWS123Course: メイン, きのこ料理Cuisine: 舞茸肉じゃがDifficulty: 簡単

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2024年9月21日の『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、きのこ料理人 西野由紀子さんのレシピ「舞茸肉じゃが」の作り方

材料

• 舞茸　100g

• 牛肉こま切れ　150g

• 生しいたけ(うす切り)　60g

• 【野菜】

• じゃがいも(乱切り)　2個

• 玉ねぎ(くし切り)　1/2個

• 人参(乱切り)　1/4本

• 【調味料】

• 酒　大さじ２

• みりん　大さじ２

• 砂糖　大さじ２

• 醤油　大さじ２

作り方

• 舞茸、牛肉、、水(100㏄)を揉み込む。（※舞茸がお肉を柔らかくし、うま味&香りUP、冷蔵庫で30分冷やしておく。）
• 【野菜】をさっと炒め、水(200g)を加える。
• 生シイタケを加える。
• １の舞茸と牛にkを加え、具材とまんべんなく絡ませる。
• 【調味料】を加え、弱火でじっくり20分煮込めば完成！（※弱火でじっくり煮込むことで、きのこの旨味を逃がさない。）

メモ

• うま味が大幅UP！ヘルシー＆絶品きのこレシピ

まとめ

今回の記事では、2024年9月21日の『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、きのこ料理人 西野由紀子さんのレシピ「舞茸肉じゃが」の作り方をまとめました。

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