2024年9月7日の『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、料理コラムニスト山本ゆりさんのレシピ「担々豆腐」の作り方を紹介します！

今回の土曜は何する予約が取れない10分ティーチャーは、料理コラムニスト山本ゆりさんが、「レンチン・ワンパン・ゴンチン！？山本ゆりの集大成レシピ」を伝授！

今回の記事では、『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、料理コラムニスト山本ゆりさんのレシピ「担々豆腐」の作り方をまとめます。

（画像はイメージです）

【土曜はナニする】担々豆腐山本ゆりさんのレシピ作り方(2024年9月7日)
山本ゆりさんのレシピ本
まとめ

【土曜はナニする】担々豆腐山本ゆりさんのレシピ作り方(2024年9月7日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 担々豆腐Difficulty: 簡単

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2024年9月7日の『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、料理コラムニスト山本ゆりさんのレシピ「担々豆腐」の作り方

材料

合い挽き肉(豚挽き肉でもOK)　50g
片栗粉　小さじ1/4
砂糖　小さじ1
醤油　小さじ１
水　小さじ１
絹ごし豆腐　1/2丁(150g)
めんつゆ(濃縮2倍)　大さじ１
無調整豆乳(牛乳でもOK)　大さじ3
白すりごま　適量
長ねぎ(みじん切り)　適量
ラー油　適量
粉山椒　お好みで

作り方

耐熱ボウルにひき肉と片栗粉を入れ絡める。（※肉の水分が外に流れ出るのを防ぎ、しっとり柔らかくなる。）
砂糖、醤油、水を加えて、しっかり混ぜ合わせる。
ふんわり寅プをかけて電子レンジ600wで1分30秒加熱する。（※肉の赤い部分が残っていたら、追加でレンチン。固まっている挽肉をフォークでほぐす。）
豆腐を盛り付け、豆乳、めんつゆをかける。（※勝手に混ざるので、混ぜなくてもOK）
３の挽肉、すりごま、長ねぎ、ラー油をかける。（練りごまがなくても、すりごま、豆乳、ラー油で担々風に！）
お好みで山椒を振れば完成！

メモ

山本ゆりの集大成レシピ

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まとめ

今回の記事では、2024年9月7日の『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、料理コラムニスト山本ゆりさんのレシピ「担々豆腐」の作り方をまとめました。

土曜はナニする番組情報

番組名：土曜はナニする
放送局：フジテレビ系
放送時間：毎週土曜日　午前8：30～9：55
出演者：【MC】　山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ　【準レギュラー】村上知子（森三中）、田中卓志（アンガールズ）
公式HP：土曜はナニするHP

【土曜はナニする】担々豆腐山本ゆりさんのレシピ作り方(2024年9月7日)

材料

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