【DayDay】鶏むね肉サラダのレシピ亜希のざっくりキッチン(デイデイ)2025年8月21日

グルメ・レシピ

2025.08.21

2025年8月21日の日本テレビ系列『DayDay（デイデイ）』”亜希のざっくりキッチン”で放送された、鶏むね肉レシピ「冷凍保存の鶏むね肉で作るサラダ（鶏むね肉サラダ）」の作り方 をまとめます！

今回のDayDayでは、モデルの亜希さんのざっくりキッチンが放送されました。

鶏むね肉ジャンボパック3日間使い切りレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！

（画像出典：DayDay.）

【DayDay】冷凍保存の鶏むね肉で作るサラダのレシピ亜希のざっくりキッチン

Recipe by NEWS123Course: 鶏むね肉Cuisine: 鶏むね肉で作るサラダ, 鶏むね肉サラダ

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dayday(デイデイ)2025年8月21日放送の鶏むね肉使い切りレシピ。

鶏むね肉は縦半分に切り、繊維をたつように一口大に削ぎ切りし、ラップの上に重ならないように並べ、包んで保存袋に入れて冷凍する
★Point　小さく切って冷凍すると、解凍が時短に！繊維を断つように小さく切ると、火を入れた時ちぢみやかたくなるのを防ぐ！
凍ったままの鶏むね肉を水を張った鍋に入れて火にかけ、沸騰したら火を弱めて、火が通るまで5分ほど茹でたら、バットに取り出して粗熱をとる
フライパンにごま油をひき、じゃこと白ゴマを入れ、3分半ほど炒めておく
ポン酢、ごまだれ、ラー油を混ぜ合わせておく
ボウルにざく切りした水菜、焼き海苔をざっくりちぎって入れ、鶏むね肉をさいて加え、３をのせ、4のドレッシングをかける