【DayDay】サーモンのユッケ丼のレシピ JO1與那城奨さん亜希のざっくりキッチン(デイデイ)2025年6月12日

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サーモンのユッケ丼 グルメ・レシピ

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2025年6月12日の日本テレビ系列『DayDay(デイデイ)』”亜希 のざっくりキッチン”で放送された、 JO1與那城奨さんがみんなに食べてもらいたい料理 沖縄風ユッケ丼「サーモンのユッケ丼」のレシピ をまとめます!

今回のDayDayでは、モデルの亜希さんのざっくりキッチンが放送されました。

サーモンを使ったユッケ丼を、O1與那城奨さんが沖縄風にアレンジ!

食べ応え満点&ヘルシーな晩ご飯メニューを教えてくれましたので、紹介したいと思います!

(画像出典:DayDay.)

【DayDay】サーモンのユッケ丼のレシピ JO1與那城奨さん亜希のざっくりキッチン
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【DayDay】サーモンのユッケ丼のレシピ JO1與那城奨さん亜希のざっくりキッチン

Recipe by NEWS123Course: サーモンのユッケ丼Cuisine: サーモンのユッケ丼, サーモンユッケ丼
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

亜希のざっくりキッチン(デイデイ)2025年6月12日

材料

  • 玄米 2合

  • サーモン(刺し身用) 2冊(160g)

  • 島らっきょう(塩漬け) 4~6個

  • 万能ねぎ(小口切り) 適量

  • 卵黄 2個

  • 白いりごま 適量

  • 【たれ】
  • 酢 小さじ1

  • しょうゆ 大さじ1と1/2

  • みりん 大さじ1

  • すりおろしにんにく 小さじ1

  • コチュジャン 小さじ2

  • 黒糖 小さじ2

  • ごま油 大さじ1

  • すりごま 大さじ1

作り方

  • サーモンをそぎ切りにする。
    ★Point 面倒ならサーモンの刺身でもOK!
  • たれの材料を混ぜ合わせる。
    ★Point コチュジャンのマイルドな辛味と深みをプラス!黒糖の独特な風味やコクを生かした味に!
  • 1のサーモンをたれに漬け込み、冷蔵庫で10分ほど寝かせる。
  • 島らっきょうを薄切りにする。
  • 丼に玄米を盛り、サーモンを少しずつ重なるようにのせ、卵黄・島らっきょう・小口切りした万能ねぎ・いりごまをのせ、お好みでバーナーあぶったら完成!
    ★Point バーナーで炙って香ばしさをプラス!

まとめ

今回の記事では、『DayDay(デイデイ)』”亜希 のざっくりキッチン” 「サーモンのユッケ丼 」のレシピを紹介しました。

今回のレシピです↓

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DayDay番組情報

番組名:DayDay(デイデイ)
放送局:日本テレビ系列
放送時間:毎週月〜金曜日 9:00〜
出演者:山里亮太、武田真一、黒田みゆ ほか
公式HP:DayDay