2024年9月19日の日本テレビ系列『DayDay（デイデイ）』”亜希のざっくりキッチン”で放送された捨てがち食材で作るワンプレートメニュー！「カリカリチキン余ったフレンチドレッシングソースで」のレシピ をまとめます！

今回のDayDayでは、モデルの亜希さんが普段なら捨てる食材で作るワンプレートメニューが放送されました。

今回も時短で美味しそうな料理を教えてくれましたので、紹介したいと思います！

（画像出典：DayDay.）

【DayDay】カリカリチキン余ったフレンチドレッシングソースでのレシピ亜希のざっくりキッチン

Recipe by NEWS123Course: ワンプレートメニューCuisine: カリカリチキン余ったフレンチドレッシングソースで, カリカリチキン, フレンチドレッシングソース

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ワンプレートメニュー (デイデイ)

鶏肉の余分な皮を切り除き、味の染み込み・火の通りをよくするために全体をフォークで刺し、塩を少々振る。
フライパンにオリーブオイルを入れ、十分に温まったら鶏肉の皮の面を下にして蓋をして焼く。
別のフライパンにフレンチドレッシングを入れ、ある程度熱を加えたら生クリームを加えて混ぜ、温めながら沸々してきたら、バターを入れて混ぜ、レモン汁を加える。
★Point　多めのレモンで口当たりさっぱりと！
鶏肉が焼けたらキッチンペーパー等にとり、肉汁を落ち着かせ、余分な油・焼き汁を取り除く。
作ったソースの仕上げにレモンの皮をすり入れる。
お皿に鶏肉を乗せ、上からソースをかけて、クレソン、ブラックペッパー、バケットをお好みで盛り付ける。