2024年7月18日の日本テレビ系列『DayDay（デイデイ）』”亜希 のざっくりキッチン”で放送された 捨てがち食材で作る絶品晩ごはん！「キムチと捨てがち野菜のスープ（キムチスープ）」のレシピ をまとめます！
今回のDayDayでは、モデルの亜希さんが普段なら捨てる食材で作るフードロス削減レシピ第2弾が放送されました。
今回も時短で美味しそうな料理を教えてくれましたので、紹介したいと思います！
【DayDay】キムチと捨てがち野菜のスープのレシピ 亜希のざっくりキッチン
Course: 晩ご飯Cuisine: キムチと捨てがち野菜のスープ, キムチスープ2
servings5
minutes10
minutes15
minutes捨てがち食材で作るレシピ。 (デイデイ)
材料
キムチ 70g
生イカ（ワタを除く）小2杯
残り野菜（キャベツの芯・ブロッコリーの茎・しいたけの軸・にんじんの皮・大根の皮など） 合わせて120g
にんじん 50g
しいたけ 2枚
トマト 大1個
卵 2〜3個
緑豆春雨 20g
すりおろしニンニク 小さじ1/2
水 3カップ
ごま油 大さじ1
豆板醤 小さじ1
ナンプラー 小さじ2
三温糖 小さじ2
万能ネギ 適量
作り方
- 残り野菜は食べやすく薄く切り、にんじんは半月切り、しいたけは薄切り、トマトは2cm角に切る
- 生イカは皮付きのまま銅の部分を１cm幅に、足は小分けにする
- ごま油を引いたフライパンでおろし器、１、２を炒め、火が通ったらキムチと水を入れて煮る
- 野菜が柔らかく煮えたら、ナンプラー、豆板醤、三温糖で味をととのえ、緑豆春雨を加える
- 卵を割り落とし、お好みの加減で火を通したら器に盛り付ける
- ごま油（分量外）をお好みで回しかけ、万能ネギを散らす
まとめ
今回の記事では、『DayDay（デイデイ）』”亜希 のざっくりキッチン” 「キムチスープ」のレシピを紹介しました。
今回のレシピです↓
【DayDay】つくねのレシピ 亜希のざっくりキッチン捨てがち食材で (デイデイ)|7月18日
【DayDay】ナムル風野菜のあえもののレシピ 亜希のざっくりキッチン捨てがち食材で (デイデイ)|7月18日
【DayDay】キムチと捨てがち野菜のスープのレシピ 亜希のざっくりキッチン捨てがち食材で (デイデイ)|7月18日
【DayDay】捨てがち野菜で作るチャーハンのレシピ 亜希のざっくりキッチン捨てがち食材で (デイデイ)|7月18日
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DayDay番組情報
番組名：DayDay（デイデイ）
放送局：日本テレビ系列
放送時間：毎週月〜金曜日 9:00〜
出演者：山里亮太、武田真一、黒田みゆ ほか
公式HP：DayDay