2024年6月6日の日本テレビ系列『DayDay（デイデイ）』”亜希 のざっくりキッチン”で放送された グップラウィークの捨てる食材で絶品晩ごはん！「野菜のすりおろし肉炒め」のレシピ を紹介します！
今回のDayDayでは、モデルの亜希さんが普段なら捨てる食材で作るフードロス削減レシピを教えてくれました。
【DayDay】野菜のすりおろし肉炒めのレシピ 亜希のざっくりキッチン
Course: 野菜のすりおろし肉炒めCuisine: 野菜のすりおろし肉炒めServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes捨てる食材で作るレシピ。
材料
牛薄切り肉 300g
青ネギ 1/3束
ごま油 大さじ1
めんつゆ 大さじ1
塩 小さじ1/3
こしょう 少々
- すりおろし
かぶ 1/2個
玉ねぎ 1/2個
りんご 1/2個
みかん 1/2個
セロリ 1/2本
にんにく 1かけ
しょうが 1かけ
作り方
- すりおろし用の野菜とりんごはすりおろし、みかんは果汁を絞って入れ、皮は刻んで入れる
- すりおろした1にごま油、めんつゆ、塩、こしょうを加えて混ぜ、牛肉を入れて全体に絡め、ラップをして冷蔵庫で30分漬け込む
- 漬け込んだ牛肉の汁気を切り、熱したフライパンで焦げないように水分がなくなるまで炒める
- 皿に盛り付け、仕上げに刻んだ青ネギをたっぷり散らす
まとめ
今回の記事では、『DayDay（デイデイ）』”亜希 のざっくりキッチン”で放送された 「野菜のすりおろし肉炒め」のレシピを紹介しました。
今回のレシピです↓
【DayDay】野菜の葉で作るふりかけのレシピ 亜希のざっくりキッチン捨てる食材で (デイデイ)|6月6日
【DayDay】野菜の皮や茎のかき揚げのレシピ 亜希のざっくりキッチン捨てる食材で (デイデイ)|6月6日
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DayDay番組情報
番組名：DayDay（デイデイ）
放送局：日本テレビ系列
放送時間：毎週月〜金曜日 9:00〜
出演者：山里亮太、武田真一、黒田みゆ ほか
公式HP：DayDay