2024年6月6日の日本テレビ系列『DayDay（デイデイ）』”亜希 のざっくりキッチン”で放送された グップラウィークの捨てる食材で絶品晩ごはん！「とろとろ鶏のしょうが汁」のレシピ を紹介します！
今回のDayDayでは、モデルの亜希さんが普段なら捨てる食材で作るフードロス削減レシピを教えてくれました。
【DayDay】とろとろ鶏のしょうが汁のレシピ 亜希のざっくりキッチン
Course: とろとろ鶏のしょうが汁Cuisine: とろとろ鶏のしょうが汁, 生姜汁Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes捨てる食材で作るレシピ。
材料
鶏もも肉 1枚
こんにゃく 1/2枚
大根 6cm（上部）
にんじん 大4cm
ごぼう 1/3本
しいたけ 3枚
しょうが 1かけ
小口ネギ 適量
水 ３カップ
ごま油 大さじ1
だしパック 1個
塩 適量
白だし 大さじ2
水溶き片栗粉 適量
作り方
- 具材を食べやすい大きさに切る（メモ参照）
- 具材をごま油を引いた鍋で炒める
- 火が通ったら、だしパックと水を加えて煮る
- 他にも余った野菜があればここで入れておく
- 鍋が煮たったら、火を弱め野菜が柔らかくなるまで煮て、白だしで味付けする
- 水溶き片栗粉でとろみをつける
- 器に盛り、仕上げに小口切りしたネギを散らす
メモ（具材の切り方）
- ごぼうは5mm幅の斜め切りにし、水にさらす
- 大根、にんじんは皮を剥いて1cm厚さのいちょう切りにする
- しいたけは軸を落とし、1〜2cm幅に切る
- こんにゃくは手で一口サイズにちぎる
- 鶏肉は一口サイズに切る
- しょうがはみじん切りする
まとめ
今回の記事では、『DayDay（デイデイ）』”亜希 のざっくりキッチン”で放送された 「とろとろ鶏のしょうが汁」のレシピを紹介しました。
今回のレシピです↓
【DayDay】とろとろ鶏のしょうが汁のレシピ 亜希のざっくりキッチン捨てる食材で (デイデイ)|6月6日
【DayDay】野菜の葉で作るふりかけのレシピ 亜希のざっくりキッチン捨てる食材で (デイデイ)|6月6日
【DayDay】野菜の皮や茎のかき揚げのレシピ 亜希のざっくりキッチン捨てる食材で (デイデイ)|6月6日
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DayDay番組情報
番組名：DayDay（デイデイ）
放送局：日本テレビ系列
放送時間：毎週月〜金曜日 9:00〜
出演者：山里亮太、武田真一、黒田みゆ ほか
公式HP：DayDay