2024年9月20日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「豚バラうまだれ」の作り方を紹介します！
今回のDAIGOも台所（だいごも台所）では、人気料理研究家山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピが放送されました。
毎週金曜日は「ボクでもできる金曜日」と題して、DAIGOさんが一人で作るレシピに挑戦します。
今日は山本ゆりさん考案！「豚バラうまだれ」に挑戦しました。
（画像はイメージです）
【DAIGOも台所】豚バラうまだれのレシピ 山本ゆりさん初心者料理(2024年9月20日)
Course: メインCuisine: 豚バラうまだれDifficulty: 簡単Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories（1人分）
438
kcalTotal time
15
minutes2024年9月20日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「豚バラうまだれ」の作り方
材料
豚バラ肉(薄切り) 200g
キャベツ 4枚(160g)
酒 大さじ2
いりごま(白) 適量
黒こしょう(粗びき) 適量
- 【合わせだれ】
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1+1/2
酢 大さじ1
オイスターソース 大さじ1/2
作り方
- キャベツは一口大に切り、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
- 合わせだれの砂糖、しょうゆ、酢、オイスターソースを合わせる。
- フライパンに湯を沸かし、キャベツをサッとゆでて取り出し、同じ湯に酒を加えて豚肉を加え、色が変わったら火を止める。
- キャベツの水分を絞って器に盛り、豚肉をザルに上げる。
- フライパンの湯を捨ててふき、2を入れて煮立てて豚肉を加えてからめ、仕上げにいりごま、黒こしょうを加えてキャベツの上に盛れば完成！
メモ
- 人気料理研究家山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピ
まとめ
今回の記事では、『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「豚バラうまだれ」の作り方をまとめました。
ぜひ試してみたいと思いました。