2024年7月5日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「巻かないキンパ丼」の作り方を紹介します！
今回のDAIGOも台所（だいごも台所）では、人気料理研究家山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピが放送されました。
毎週金曜日は「ボクでもできる金曜日」と題して、DAIGOさんが一人で作るレシピに挑戦します。
今日は山本ゆりさん考案！「巻かないキンパ丼」に挑戦しました。
【DAIGOも台所】巻かないキンパ丼のレシピ山本ゆりさん初心者料理(2024年7月12日)
Course: キンパ, 丼Cuisine: 巻かないキンパ丼Difficulty: 簡単Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories（1人分）
661
kcalTotal time
15
minutes2024年7月5日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「巻かないキンパ丼」の作り方
材料
牛肉(切り落とし) 150g
人参 70g
ほうれん草 100g
たくあん 30g
ごま油 大さじ1
片栗粉 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ1
ご飯 適量
いりごま(白) 適量
韓国のり 適量
サラダ油 小さじ1
作り方
- 人参は細切りにして耐熱容器に入れ、ほうれん草は水で洗ってざく切りにし、水気がついたまま耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱する。
- たくあんを細切りにし、牛肉は2cm幅に切る。
- 1のほうれん草は水にさらして水気を絞り、鶏ガラスープの素の半量、ごま油の半量を加えて和え、人参の粗熱が取れたら水気を絞り、残りの鶏ガラスープの素とごま油で和える。
- フライパンにサラダ油を熱して牛肉を中火でサッと炒めて片栗粉をからめ、砂糖、しょうゆを加えて炒める。
- 器にご飯を盛り、3、たくあん、4をのせ、いりごまをふり、韓国のりを添えれば完成！
メモ
- 人気料理研究家山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピ
山本ゆりさんのレシピ本
まとめ
今回の記事では、『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「巻かないキンパ丼」の作り方をまとめました。
ぜひ作ってみたいと思いました。
翌週は、豚こまとなすのポン酢炒めでした↓