2024年6月14日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「レンジでしっとり鶏塩チャーシュー」の作り方を紹介します！
今回のDAIGOも台所（だいごも台所）では、人気料理研究家山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピが放送されました。
毎週金曜日は「ボクでもできる金曜日」と題して、DAIGOさんが一人で作るレシピに挑戦します。
今日は山本ゆりさん考案！「レンジでしっとり鶏塩チャーシュー」に挑戦しました。
【DAIGOも台所】レンジでしっとり鶏塩チャーシューのレシピ山本ゆりさん初心者料理(2024年6月14日)
Course: メインCuisine: レンジでしっとり鶏塩チャーシューDifficulty: 簡単Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories（1人分）
177
kcalTotal time
15
minutes2024年6月14日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「レンジでしっとり鶏塩チャーシュー」の作り方
材料
鶏胸肉(冷凍) 1枚(300g)
顆粒鶏ガラスープの素 大さじ1
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ1
ごま油 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1/4(チューブの場合2cm)
おろししょうが 小さじ1/4(チューブの場合2cm)
水 200ml
青ねぎ (小口切り) 適量
黒こしょう (粗びき) 適量
作り方
- 耐熱ボウルに鶏ガラスープの素、塩、砂糖、ごま油、おろしにんにく、おろししょうが、水を加えて混ぜる。
- 凍ったままの鶏胸肉を1に入れて、全体に回しかけ、ラップをふんわりかけて600Wの電子レンジで7分加熱する。
- 裏返して600Wの電子レンジで3分加熱する。
- 新しいラップをピッチリとかけて室温で1時間ほど置いて冷ます。（夏場は粗熱を取って冷蔵庫に入れる）
- 4を7～8mm厚さに切り、器に盛ってゆで汁をかけ、青ねぎの小口切りと黒こしょうをふれば完成！
山本ゆりさんのレシピ本
まとめ
今回の記事では、『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「レンジでしっとり鶏塩チャーシュー」の作り方をまとめました。
ぜひ試してみたいと思いました。