2024年5月3日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「いちごのレアチーズ風デザート」の作り方を紹介します！
今回のDAIGOも台所（だいごも台所）では、人気料理研究家山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピが放送されました。
毎週金曜日は「ボクでもできる金曜日」と題して、DAIGOさんが一人で作るレシピに挑戦します。
今日は山本ゆりさん考案！「苺のレアチーズ風デザート」に挑戦しました。
ヨーグルトと植物性ホイップクリームで作る、ヘルシーなレアチーズで、罪悪感なく食べられるスイーツになっています！
【DAIGOも台所】いちごのレアチーズ風デザートのレシピ山本ゆりさん初心者料理（2024年5月3日）
Course: デザートCuisine: いちごのレアチーズ風デザート, 苺のレアチーズ風デザート, イチゴのレアチーズ風デザートDifficulty: 簡単Servings
6
servingsPrep time
5
minutesCooking time
4
hours5
minutesCalories（1人分）
208
kcalTotal time
4
hours10
minutes2024年5月3日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「苺のレアチーズ風デザート」の作り方です。
材料
ヨーグルト(プレーン) 1パック(約400g)
いちご 12粒(150g)
砂糖 大さじ7
植物性ホイップクリーム 200ml
レモン汁 大さじ1
いちご(飾り用) 適量
作り方
- ヨーグルトを耐熱ボウルに入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで2分加熱する。
- ペーパータオルを敷いたザルを一回り小さいボウルにのせ、1を流して1時間ほど水切りする。
- 耐熱ボウルに分量のいちご、砂糖大さじ3を加えてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱して取り出し、フォークでなめらかになるまでつぶし、粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。
- 別のボウルにホイップクリームとレモン汁を入れ、泡立て器で角が立つまで泡立てる。
- 4に2の水切りヨーグルト、砂糖大さじ4を加えて混ぜ、器に流し入れて冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
- 5に3を流し、いちごを切って飾れば完成！
メモ
- 人気料理研究家山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピ
山本ゆりさんのレシピ本
まとめ
今回の記事では、『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「いちごのレアチーズ風デザート」の作り方をまとめました。
ヨーグルトやレモン汁でレアチーズ風になるなんて、お手軽で嬉しいスイーツですね！
ぜひ試してみたいと思いました。