【朝メシまで】かつサンド工房PANTON(パントン)のカツサンド 群馬県高崎市国道17号線朝飯お店情報｜8月28日

2024年8月28日の『朝メシまで。（朝飯まで）』で放送された、かつサンド工房PANTON(パントン)のカツサンド 群馬県高崎市国道17号の朝飯店舗情報を紹介します！

今回の「朝メシまで」では、日本の道路を支える仕事人スペシャルが放送されました。

ドライバーが殺到する極上朝メシとは？

かつサンド工房PANTON(パントン)のカツサンド 群馬県高崎市

朝メシ情報です。

かつサンド工房PANTON(パントン)は、群馬県高崎市の国道17号そばにあるカツサンド専門店です。

朝9時のオープンと同時にお客さんが次々と来店していました。

圧倒的な肉の柔らかさ、旨みが特徴の特選ヒレカツサンドが大人気！

クセが少ない大麦三元豚１頭から4〜5人前しかとれない、豚のシャトーブリアンと呼ばれるヒレの部分を使用しています。

きめ細かく驚くほど柔らかいお肉は、揚げ方にもこだわりが！

中音155℃→高温180℃の二度揚げにすることで、衣はサクサクで肉は柔らかく、油切れの良いカツになるそうです。

もともと和食料理人だった店主の技で揚げています。

さらにパンには水で薄めた紅茶を振りかけることで、パンの表面が香ばしくなり、水分が加わることで焼いてもしっとりとした食感に仕上がるそうです。

冷めても美味しいカツサンドです。

1日40食限定で、前日までに電話予約が必須です。

特選ヒレカツサンド 1280円

店舗情報

まとめ

『朝メシまで。（朝飯まで）』かつサンド工房PANTON(パントン)のカツサンド 群馬県高崎市国道17号の朝飯お店、朝ご飯情報を紹介しました。

朝ごはんの参考にしたいと思います♪

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