【あさイチ】イワシバーガー（味つきいわし缶詰のハンバーガー）のレシピ シモさん（下柳剛）2026年2月18日

2026年2月18日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、シモさんこと下柳剛さんの「イワシバーガー（味つきいわし缶詰のハンバーガー）」のレシピを紹介します！

今回のあさイチ みんなゴハンだよは、元プロ野球選手で、現在プロ野球開設者やタレントとして活躍されている、下柳剛さんが登場！

味付きイワシ缶に、はんぺんをつなぎにつかい、食感だけでなく、うまみもアップするハンバーガーのレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！

下柳剛さんは長崎県長崎市出身の元プロ野球選手で、1990年福岡ダイエーホークスに入団し、ダイエーホークス時代から、華大さんとは仲良しだそうです！

その後日本ハム、阪神、楽天でプレーし、阪神時代の2005年には、史上最年長で最多勝を獲得したことで知られています。 

料理上手なこともあり、今回あさイチ2度目のみんなゴハンだよ登場です。

(画像出典：NHK)

目次

1. 【あさイチ】イワシバーガー（味つきいわし缶詰のハンバーガー）のレシピ シモさん（下柳剛）
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. あさイチ記事一覧
   2. あさイチ番組情報

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【あさイチ】イワシバーガー（味つきいわし缶詰のハンバーガー）のレシピ シモさん（下柳剛）

Recipe by NEWS123Course: 味付きイワシ缶のハンバーガーCuisine: 味付きイワシ缶のハンバーガー, 味つきいわし缶のハンバーガー

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2026年2月18日みんなゴハンだよ

材料

• 味つきいわし（缶詰）　1缶(内容量100ｇ/固形量70ｇ）

• はんぺん　1枚(100～150g)

• 玉ねぎ（小/ざく切りにする） 1/4個

• サラダ油　大さじ1＋1/2

• トマトケチャップ　大さじ1

• バンズ（お好みのパンでＯＫ）　2個分

• レタス　適量

• トマト（薄切り）　適量

• スライスチーズ　適量

• マヨネーズ　適量

• A

• パン粉　大さじ2

• 卵　1個

• おろししょうが（チューブタイプ）　1.5cm

• おろしにんにく（チューブタイプ）　1.5cm

• 粗挽き黒こしょう　適量

作り方

• みじん切り器に玉ねぎを入れて、粗いみじん切りにする。
• みじん切り器にはんぺんをちぎり入れてから、いわし、Aの順に入れ、なめらかになるまで回す。
• 手にサラダ油（分量外）を少量ぬり、２を厚さ1cm程度の円形に成形する。
• フライパンにサラダ油を熱して３を並べて弱めの中火にし、最初のうちは中心部分を軽く押さえて平らに焼き固め、2～3分ほど焼いて、おいしそうな焼き色をつける。
• 上下を返し、同じように焼き、いったん取り出す。
• 火を止め、いわしの煮汁、トマトケチャップを入れて混ぜ、弱めの中火にかける。
• フツフツしてきたら５を戻し入れ、ソースを絡めながら温める。
• バンズの内側にそれぞれマヨネーズをぬり、レタス、トマト、7のパティ、チーズの順に重ね、バンズではさんだら完成！具材の量などはお好みで！

メモ

• あさイチ シモさんのレシピ 味つきいわし缶のハンバーガー

ボディ・ブレイン どん底から這い上がるための法則/水王舎/下柳剛

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まとめ

『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、「味つきいわし缶のハンバーガー」の作り方を紹介しました。

ぜひ試してみたいと思います♪

あさイチで紹介されたレシピです↓

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