【あさイチ】かぼちゃのスイートサラダのレシピ 夏梅美智子さん2026年2月16日みんなゴハンだよ

2026年2月16日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、夏梅美智子さんの「かぼちゃのスイートサラダ」のレシピを紹介します！

今回のあさイチ みんなゴハンだよは、料理研究家の夏梅美智子さんが登場！

レンチンしたカボチャに、塩・くるみ・はちみつを上からかけるだけのかぼちゃのスイートサラダのレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！

夏梅美智子さんは東京都出身の家庭料理研究家で、料理研究家のアシスタントを経て独立され、30年以上にわたり、雑誌、広告、テレビなどで活躍されています。

これまでに１万点以上のレシピを提案し、元祖作り置きレシピの考案者としても知られています。

(画像出典：NHK)

目次

1. 【あさイチ】かぼちゃのスイートサラダのレシピ 夏梅美智子さん
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. あさイチ記事一覧
   2. あさイチ番組情報

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【あさイチ】かぼちゃのスイートサラダのレシピ 夏梅美智子さん

Recipe by NEWS123Course: かぼちゃのスイートサラダCuisine: かぼちゃのスイートサラダ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2026年2月16日みんなゴハンだよ

材料

• かぼちゃ　1/4個（正味350g）

• バター　15g

• 塩　少々

• くるみ（ロースト/薄切り）　15g

• はちみつ（練乳でもＯＫ） 大さじ1

作り方

• かぼちゃは種を除いてサッと洗い、皮のかたいところをむく。
• かぼちゃをラップで包み、電子レンジ600Wで7～8分ほどかけ、フォークがスッと通るくらいになったら取り出す。
• 温かいうちにバターと合わせて、平らな皿の上でひと口大につぶす。
• つぶしたかぼちゃを平らに広げて全体に塩をふり、くるみとはちみつをかけ、混ぜずにそのまま器に盛る。
  ★Point　はちみつは上からかけて、あえて混ぜないのがポイント！

メモ

• あさイチ 夏梅美智子さんのレシピ

続くお弁当 食材のくり回し＆まとめ仕込みでラクに、おいしく！/主婦の友社/夏梅美智子

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まとめ

『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、「かぼちゃのスイートサラダ」の作り方を紹介しました。

ぜひ試してみたいと思います♪

あさイチで紹介されたレシピです↓

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