【あさイチ】レンチンカレーのレシピ 10分で！小田真規子さんカレー革命2025年12月10日

2025年12月10日のNHK放送『あさイチ』カレー革命で放送された、小田真規子さんの10分レンチンカレーのレシピを紹介します！

今回のあさイチは、カレー革命で、おうちカレー格段ＵＰする最強メソッド、ワザが特集されました。

カレーのアイデア＆レシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！

(画像出典：NHK)

カレーの技

さまざまなカレー技を紹介します。

カレーのベストな隠し味

自分に合うカレーの隠し味を入れるポイントです。

酸味ならレモン汁、苦味ならコーヒー、辛味なら唐辛子など。

ルール１：1杯ごと味を確かめ、満足したらストップ

ルール2：苦味と塩味は最後

牛肉が固くなるのを防ぐには？

牛肉が固くなるのを防ぐには？

⇨牛肉をヨーグルトに一晩漬け込むと、柔らかく仕上がる！

カレールーは2種類以上が美味しい？

カレールーは2種類以上が美味しい？

⇨メインのルウを決めて、作り方を守って作る！

ルウによって作り方が異なるため、メインのルウの作り方を参考にする。

服のカレー汚れ

服にカレーがついたら？

⒈まず乾いた紙ナプキンで、汚れを挟み込んで拭き取る。
※おしぼりはNG！水と油がはじきあって、汚れが広がってしまうため。

⒉10倍に薄めた中性洗剤につけて、もみ洗いする。

⒊すぐに衣類用漂白剤を綿棒でつける（白い服は塩素系、色付きの服は酸素系使用）
※時間をおくと、輪じみが残る可能性あり！

⒋そのまま洗濯する（少し色が残っていてもOK）

⒌天日干しすると、紫外線で分解されキレイになりやすい！

プラスチック容器のカレー汚れ

プラスチック容器のカレー汚れは？

⒈保存容器はしっかり乾かす

⒉中性洗剤を手で塗り込む

⒊乾いたスポンジでこする

⒋水を含ませたスポンジでこすって洗い流す

※水分を多く含んだ洗剤だと、うまく汚れが落ちません。

※色素やにおい移りを防ぐなら、耐熱ガラス容器がおすすめです。

南インド風カレーのアレンジレシピ

南インド風カレーのアレンジレシピ

⒈レトルトカレー1袋に粒マスタード大さじ1・サバ缶（汁ごと）1缶入れ、火にかける

⒉沸騰して3分ほど煮ると完成！

東南アジア風カレーのアレンジレシピ

東南アジアカレーのアレンジレシピ

⒈サラダ油をひいたフライパンで、カットした鶏もも肉1/2枚を中βで1分半ほど炒める

⒉レトルトカレー1袋、ナンプラー小さじ1、牛乳50mlを加えて3分煮込む

⒊火を止めてレモン汁小さじ1/2を混ぜる

牛乳でココナッツミルクのようなまろやかさに！

みそキーマカレーのアレンジレシピ

みそキーマカレーのアレンジレシピ

⒈フライパンにごま油小さじ1、鶏ひき肉100g、みそ小さじ1を入れ、2分ほど炒める

⒉レトルトカレー1袋、砂糖1つまみを入れ、沸騰してから2分ほど煮る

⒊ご飯にカレーをかけ、卵黄をのせる

まとめ

『あさイチ』カレー革命のレシピを紹介しました。

ぜひ試してみたいと思います♪

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