2025年11月26日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、ヤミーさんの「小松菜と柿のカレーあえ（小松菜と柿のカレー和え）」のレシピを紹介します！
今回のあさイチ みんなゴハンだよは、料理研究家のヤミーさんが登場！
カレー粉、レモン汁、塩であえる、カレーのつけ合わせ「小松菜と柿のカレーあえ」のレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！
ヤミーさんは輸入食品を扱うカルディに務めた経験のある料理研究家で、世界各国の料理レシピを提案されています。
(画像出典：NHK)
【あさイチ】小松菜と柿のカレーあえのレシピ ヤミーさん
Course: 小松菜と柿のカレーあえCuisine: 小松菜と柿のカレーあえ, 小松菜と柿のカレー和えServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes2025年11月26日みんなゴハンだよ
材料
小松菜 1株（根元を除き、3cm長さに切る）
柿 1/2個（皮をむき、1.5cm角に切る）
玉ねぎ 1/4個（横半分に切り、薄切りにする）
レモン汁 小さじ2
カレー粉 小さじ1/4
塩 小さじ1/4
作り方
- 小松菜は根元を除き、3cm長さに切る。柿は皮をむき、1.5cm角に切る。玉ねぎは横半分に切り、薄切りにする。
- 小さめのフライパンにカレー粉を入れて中火にかけ、香りがたつまで、からいりする。
- カレー粉をボウルに移し、冷めたらレモン汁、塩を加えて混ぜる。
- 小松菜、柿、たまねぎを加えてしっかりと混ぜたら完成！
メモ
- あさイチ ヤミーさんのレシピ 小松菜と柿のカレーあえ
- 一緒に作った豆腐カレーに混ぜても美味しいそうです
まとめ
『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、「」の作り方を紹介しました。
ぜひ試してみたいと思います♪
あさイチで紹介されたレシピです↓
【あさイチ】豆乳ごまクリームの豆腐カレーのレシピ ヤミーさん2025年11月26日みんなゴハンだよ
【あさイチ】小松菜と柿のカレーあえのレシピ ヤミーさん2025年11月26日みんなゴハンだよ
【あさイチ】焼きぶり大根のレシピ 小林雄二さん2025年11月20日みんなゴハンだよ
【あさイチ】塩昆布おろしのレシピ 大根使い切り！小林雄二さん2025年11月20日みんなゴハンだよ
【あさイチ】大根のブイヨン煮サーモンソテーのレシピ 音羽創さん2025年11月19日みんなゴハンだよ
同じ日に放送された首ストレッチです↓