【あさイチ】ケール牛肉いちじくの味噌汁（セボンなみそ汁）のレシピ 味噌汁の具のツイQ楽ワザ 2025年10月14日

作り方

• トマトは皮をむき半分にし、さらに4等分にする。たまねぎは細切りにする。しいたけは薄切りにする。いちじくは4枚にスライスしておく。
• フライパンにオリーブ油とバターを入れて火にかけ、たまねぎ、しいたけ、トマト、まいたけの順に入れて炒める
• たまねぎがしんなりしたら、コチュジャン、ごま油、牛肉を入れ、牛肉に半分赤みが残るくらいまで炒める
• 鍋に和風出汁とコンソメスープを合わせて温めたら、みそを小さめの器に入れ、だしを少々入れて溶き、鍋に戻し入れる
• 3のフライパンにいちじくを入れて軽く炒め、4の味噌を溶いた出汁を注ぐ
• ケールは1枚まるごと180度の油で揚げ、キッチンタオルの上で油を切る
• 揚げたケールをトースターに入れ、120度の低温で10分加熱する
• カマンベールチーズをフライパンで表面に焼き目がつくまで焼く
• 味噌汁を器に盛り、カマンベールチーズ、細切りケール（葉を丸めてせん切りにしたもの）、７のケールの順にのせて完成！