2025年10月8日のNHK放送『あさイチ』で放送されたお昼ごはん革命の管理栄養士あこさん考案 煮込みバーグ丼のレシピを紹介します!
今回のあさイチは、台所のレギュラー食材でできる、お昼ごはん革命が特集されました。
卵やたまねぎなど“台所レギュラー食材”活用で、いつものランチに一品加えて栄養アップする方法や、大手食品メーカーの社食・減塩レシピを家庭でも作れるレシピなどを教えてくれましたので、紹介したいと思います!
(画像出典:NHK)

【あさイチ】煮込みバーグ丼のレシピ お昼ごはん革命
Course: お昼ご飯Cuisine: 煮込みバーグServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes2025年10月8日放送
材料
豚ひき肉 80〜90g
たまねぎ 1/4
にんじん 1/5本
塩コショウ 適量
卵 1個
ごはん 1杯分
油 適量
- 調味料
ケチャップ 大さじ1
ウスターソース 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
作り方
- たまねぎ、にんじんはすりおろす
- 油を引いたフライパンで中火で1分ほど炒める
- 豚ひき肉を加えて炒める
- 火が通ったら、調味料を加えて混ぜ合わせ、アルミホイルなどで蓋をして3分ほど蒸し焼きする
- 塩コショウで味を整え、卵1個を割り入れ、アルミホイルなどで蓋をしてさらに1分ほど蒸し焼きする
- どんぶりご飯に5を乗せて完成!
メモ
- お昼ご飯革命 管理栄養士あこさん考案のレシピ
まとめ
『あさイチ』お昼ごはん革命 煮込みバーグのレシピを紹介しました。
ぜひ試してみたいと思います♪
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