【あさイチ】豚こまポークソテーのレシピ 豚こま肉のツイQ楽ワザ 2025年9月16日

2025年9月16日のNHK放送『あさイチ』で放送された豚こまのツイQ楽ワザ 豚こまポークソテーのレシピを紹介します！

今回のあさイチは、豚コマ肉のツイQ楽ワザが特集されました。

かたい・パサパサを解決する簡単下ごしらえや調理法、豚こまで作る極上ポークソテーや野菜のつまみ揚げのレシピ、豚こまの冷凍＆解凍術、スーパーでの選び方などを教えてくれましたので、紹介したいと思います！

(画像出典：NHK)

目次

1. 【あさイチ】豚こまポークソテーのレシピ 豚こま肉のツイQ楽ワザ
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. あさイチ記事一覧
   2. あさイチ番組情報

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【あさイチ】豚こまポークソテーのレシピ 豚こま肉のツイQ楽ワザ

Recipe by NEWS123Course: 豚こまCuisine: 豚こまポークソテー, ポークソテー, 極上ポークソテー

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2025年9月16日豚こまの楽技

材料

• 豚細切れ肉　300g

• おろし玉ねぎ　大さじ2

• 片栗粉　大さじ1と1/2

• 塩　小さじ1/4

• 砂糖　少々

• 粗挽き胡椒　少々

• シャリアピン風ソース

• おろし玉ねぎ　大さじ2

• しょうゆ　大さじ1

• みりん　大さじ1

• 酒　大さじ1

• 砂糖　小さじ2

作り方

• 豚こま肉に玉ねぎをすりおろしながら加える
• 玉ねぎのすりおろし大さじ２は別皿にとっておく（ソース用）
• 豚こま肉に片栗粉、塩、砂糖、粗挽き胡椒をふり、全体をよく混ぜる
• 豚こまを脂身と赤身が混ざるようにしたら、ざっくり2等分する
• 油を引いて強めの中火で熱したフライパンにならべ、蓋をして3分蒸し焼きする
• ひっくりかえし、蓋をしてさらに2〜3分焼く
• 厚みのある部分に菜箸をさして、透明の肉汁が出たら、ソースの材料を加え、スプーンでかけながら1〜2分煮詰める

かんたん！ラクチン！冷凍保存の便利レシピ２６６ おいしく長もち！後で差がつく冷凍のコツ！/西東社/館野鏡子

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まとめ

『あさイチ』豚こまのツイQ楽ワザ 極上ポークソテーを紹介しました。

ぜひ試してみたいと思います♪

今回のあさイチ記事です↓

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