【あさイチ】豚こまのパサつき・かたいを解消！豚こま炒めのレシピ ツイQ楽ワザ 2025年9月16日

2025年9月16日のNHK放送『あさイチ』で放送された豚こまのツイQ楽ワザパサつき、かたくなるを解消！豚こま炒め のレシピを紹介します！

今回のあさイチは、豚コマ肉のツイQ楽ワザが特集されました。

かたい・パサパサを解決する簡単下ごしらえや調理法、豚こまで作る極上ポークソテーや野菜のつまみ揚げのレシピ、豚こまの冷凍＆解凍術、スーパーでの選び方などを教えてくれましたので、紹介したいと思います！

(画像出典：NHK)

豚こま肉の選び方

豚こまは余り肉とは限らず、入っている部位は、もも肉、肩肉、バラ肉など数種類混ぜていることが多いそうです。

赤身が多いもの、脂身が多いもの、赤身・脂身が半々のもの、赤身2：脂身1のものなどがあります。

豚こま肉を買う時は、赤身2：脂身1の割合を選ぶのがおすすめだそうです。

それぞれの豚こま肉も料理に合わせて使い分けるのがポイントです。

まとめ

『あさイチ』豚こまのツイQ楽ワザ 豚こま炒めを紹介しました。

ぜひ試してみたいと思います♪

今回のあさイチ記事です↓

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