【あさイチ】しょうが焼きサンドのレシピ 冷めても美味しい生姜焼き 教えて名店さん2025年9月3日

2025年9月3日のNHK放送『あさイチ』で放送された、教えて名店さん！の冷めても美味しいパン屋さんのしょうが焼き「極上しょうが焼きサンド（生姜焼きサンド）」のレシピを紹介します！

今回のあさイチは、教えて名店さん！名店の生姜焼きを自宅で再現するレシピが特集されました。

三宅弘城さん・ホラン千秋さんをゲストに迎え、名店のしょうが焼きメニューをお家で再現するワザ、レシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！

(画像出典：NHK)

目次

1. 【あさイチ】極上しょうが焼きサンドのレシピ 教えて名店さんしょうが焼き
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. あさイチ記事一覧
   2. あさイチ番組情報

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【あさイチ】極上しょうが焼きサンドのレシピ 教えて名店さんしょうが焼き

Recipe by NEWS123Course: しょうが焼きCuisine: 極上しょうが焼きサンド

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2025年9月3日放送生姜焼きレシピ。

材料

• 【A　合わせだれ】

• しょうゆ　15ml

• みりん　15ml

• 酒　15ml

• グラニュー糖（上白糖でも可）10g

• 【B】

• 豚肩ロース肉　100g(3枚分)

• 片栗粉　適量

• サラダ油　大さじ3

• しょうが（みじん切り）30g

• 食パン　2枚

• マヨネーズ　適量

• キャベツ（千切り）適量

• 紫たまねぎ（輪切り）適量

• トマト（5mmほどの輪切り）1枚

作り方

• ボウルにAを入れ、よく混ぜ合わせてたれを作る。
• 豚肉の両面にかたくり粉をまぶし、はたかずにしっかり厚めにまとわせる。
• フライパンにサラダ油を多めに入れ、強めの中火で熱する。豚肉を入れ、揚げ焼きにする。
• 肉の表面にわずかに赤みが残る程度で裏返し、両面が軽くきつね色になるまで焼く。
• 一度取り出し、ペーパータオルで余分な油を拭き取る。
• 豚肉をフライパンに戻し、たれを回しかけ、弱火にして、たれをからめながら加熱する。
• みじん切りしたしょうがを加え、かたくり粉の衣にたれを吸わせるように、汁けがなくなるまでからめる。
• 焼いた食パンにマヨネーズをぬり、キャベツ、紫たまねぎ、トマト、豚肉３枚を順に重ねてはさみ、 サンドイッチにする。

メモ

• あさイチ 教えて名店さんのしょうが焼き
• かたくり粉をまぶした名店仕込みのしょうが焼きは、パンにもごはんにもよく合い、 冷めてもかたくなりにくく、ジューシーさを保てるので、毎日のお弁当にもおすすめ

まとめ

『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、教えて名店さんの「生姜焼きサンド」の作り方を紹介しました。

ぜひ試してみたいと思います♪

同じ日に放送されたレシピです↓

あさイチの名店レシピです↓

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