【あさイチ】べジしょうが焼き（野菜の生姜焼き）のレシピ 教えて名店さんしょうが焼き2025年9月3日

材料

• 【A　名店の特製だれ】

• 酒　大さじ1

• みりん　大さじ2

• しょうゆ　大さじ1と1/2

• 三温糖（上白糖でも可）小さじ1と1/2

• にんにく（すりおろす）1かけ分

• りんご（すりおろす/同じ分量の100%りんごジュースでも可）大さじ1

• ごま　少々

• 【B　なすのしょうが焼き】

• ごま油　小さじ1

• なす（一口大の乱切りにする）30g

• しょうが（みじん切り）大さじ1と1/2

• にんにく（みじん切り）小さじ1

• 【C　ごぼうのしょうが焼き】

• ごま油　小さじ1

• ごぼう（ピーラーで薄く削り、ひらひらの形にする）60g

• しょうが（みじん切り）大さじ1と1/2

• にんにく（みじん切り）小さじ1

• 【Ｄ　トマトのしょうが焼き】

• ごま油　小さじ1

• トマト（縦に1cmほどの厚さに切る。縦の半月切り）100g

• しょうが（みじん切り）大さじ1と1/2

• にんにく（みじん切り）小さじ1