2025年7月22日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、星川桂さんの「焼き豆腐と夏野菜の浅漬け」のレシピを紹介します！
今回のあさイチ みんなゴハンだよは、ワハハ本舗所属の俳優 星川桂さんが登場！
市販の浅漬けのもとを使って、サラダ感覚で食べられる夏野菜たっぷりの浅漬け「焼き豆腐と夏野菜の浅漬け」のレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！
星川桂さんはワハハ本舗の劇団員として活動しながら、得意な料理の腕を活かして劇団員の皆さんに節約レシピを振る舞っているそうで、レシピ本も出版されています。
(画像出典：NHK)
【あさイチ】焼き豆腐と夏野菜の浅漬けのレシピ 星川桂さん
Course: 焼き豆腐と夏野菜の浅漬けCuisine: 焼き豆腐と夏野菜の浅漬けServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutesTotal time
10
minutes2025年7月22日みんなゴハンだよ
材料
焼き豆腐（10等分にする）1丁(300g)
枝豆（冷凍/さや付き）100g
とうもろこし 1本
- 【A】
ミニトマト（ヘタを除き、十文字に切り込みを入れる）6個
浅漬けのもと（市販）200ml
作り方
- 枝豆は耐熱皿に入れ、電子レンジ（600W）に１分間かける。
- とうもろこしはラップで包み、電子レンジに6分間かけ、粗熱が取れたら4等分にする。
- ポリ袋に10等分に切った焼き豆腐、枝豆、とうもろこし、Aを加えて口を閉じる。
- 途中、上下を返しながら、冷蔵庫に30分間おく。
- 味をみて、薄いようならさらに10分間おき、汁けをきって器に盛りつける。
メモ
- ワハハ本舗の星川桂さんのレシピ。
- 浅漬けの素がない場合、お茶漬けの素2袋でも代用できます。
まとめ
『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、星川桂さんの「焼き豆腐と夏野菜の浅漬け」の作り方を紹介しました。
ぜひ試してみたいと思います♪
今回のレシピです↓