2025年6月2日のNHK放送『あさイチ』で放送された、教えて名店さん!目黒区ピザ店山本尚徳さんのまかないメニュー「フリッタータ」のレシピを紹介します!
今回のあさイチは、教えて名店さん!名店のまかないメニューを自宅で再現するレシピが特集されました。
余ったパスタが大変身!世界一のピザ店のフリッタータとは?
尾上松也さん・のんさんをゲストに迎え、名店のまかないをお家で再現するワザ、レシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います!
(画像出典:NHK)

【あさイチ】フリッタータのレシピ ピザ店教えて名店さん
Course: まかないCuisine: フリッタータServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes2025年6月2日名店のまかないメニューをお家で再現!
材料
ゆでたパスタ 160g
ミートソース 200g
粉チーズ 大さじ2
卵 2個
オリーブ油 小さじ2
粉チーズ(仕上げ用)お好みで
バジルの葉(仕上げ用)お好みで
オリーブ油(仕上げ用)お好みで
作り方
- ボウルにゆでたパスタ、トマトソースやミートソース、粉チーズ、卵を入れ、全体がよくなじむまで混ぜる。
- フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、混ぜたパスタをオムレツのような形に広げて焼く。
- 約3分焼いて焼き色がついたら、オムレツの要領で裏返し、さらに約3分焼く。
- 皿に盛りつけ、お好みで粉チーズやバジルの葉をトッピングし、仕上げにオリーブ油をかけたら完成!
まとめ
『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、教えて名店さんの「フリッタータ」の作り方を紹介しました。
ぜひ試してみたいと思います♪
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