【あさイチ】もやしの塩炒めのレシピ きじまりゅうたさんのもやし料理2025年5月7日放送

2025年5月7日のNHK放送『あさイチ』で放送された、もやしが主役のレシピ「もやしの塩炒め」の作り方を紹介します！

今回のあさイチでは、安くてヘルシーな”もやし”を特集！

もやしをこよなく愛する出演者が、自慢のもやしレシピを披露してくれました。

「もやしの塩炒め」のレシピ、作り方、コツなどをまとめたいと思います！

もやしが半年もつ⁉︎保存法や、ひげ根をとる？とらない問題など、もやしで食卓が豊かになる情報も教えてくれました。

(画像出典：NHK)

目次

1. 【あさイチ】もやしの塩炒めのレシピ もやし料理
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. あさイチ記事一覧
   2. あさイチ番組情報

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【あさイチ】もやしの塩炒めのレシピ もやし料理

Recipe by NEWS123Course: もやしCuisine: もやしの塩炒め

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2025年5月7日放送あさイチもやし特集！

材料

• もやし　200g

• にんにく　１かけ

• サラダ油　大さじ1/2

• 塩　小さじ1/4

• しょうゆ　小さじ1/2

• こしょう　少々

• ごま油　小さじ1/2

• 熱湯　600ml

• 水　300ml

作り方

• 50度のお湯にもやしを30秒つける（熱湯600mlに水300mlを混ぜると50度くらいになる）
  ★Point　50℃洗いすると、もやしがシャキッと復活する！この後保存する場合は、容器に移し水に浸して冷蔵で3日ほど保存可能。
• フライパンにサラダ油、みじん切りしたニンニクを入れ炒める
• 香りが立ったら、湯切りしたもやしを加え、90秒炒める
• 塩、しょうゆ、コショウで味付けする
• 仕上げにごま油を回しかけ、お皿に盛ったら完成！

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まとめ

『あさイチ』で放送された、もやしレシピ「もやしの塩炒め」の作り方を紹介しました。

ぜひ試してみたいと思います♪

今回のあさイチレシピです↓

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