2025年4月15日のNHK放送『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された、ハンバーグの新常識 市川紗椰さんのキャベツ入り「ヘルシーハンバーグ」のレシピを紹介します!
今回のあさイチは、うまい!安い!超簡単な“ハンバーグの新常識”が特集されました。
数時間待ちの大行列ができる人気店の味を再現したハンバーグや、肉の量が半分なのに美味しいかさ増し食材、手間なし10分で作る技、市川紗椰さんのヘルシー&節約レシピなどが登場!
「ヘルシーキャベツハンバーグ」のレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います!
(画像出典:NHK)

【あさイチ】ヘルシーハンバーグのレシピ キャベツ入り 市川紗椰さん
Course: ハンバーグCuisine: ヘルシーハンバーグServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutesハンバーグの新常識のツイQ楽ワザ
材料
合い挽き肉 200g
キャベツ 200g
卵 1個
塩コショウ 適量
- ソース
中濃ソース 大さじ1
ケチャップ 大さじ1.5
赤ワイン 大さじ2
作り方
- キャベツを千切りし、塩を揉み、10分おく
- キャベツの水気を絞ってひき肉に加える
- 卵、塩胡椒を加えてこねる
- 丸く成形する
- フライパンで表を3分、裏返して7分焼く
- ハンバーグが焼けたらケチャップ、ウスターソース、赤ワインをフライパンに入れて煮詰める
- 6のソースをハンバーグにかけたら完成!
まとめ
『あさイチ』ツイQ楽ワザ ハンバーグの新常識で放送された、ハンバーグレシピ「ヘルシーハンバーグ」の作り方を紹介しました。
ぜひ試してみたいと思います♪
今回のレシピです↓
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