【あさイチ】新ごぼうとセロリの香味炒めのレシピ 黄川田としえさんのみんなゴハンだよ｜4月9日

2025年4月9日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、黄川田としえさんの「新ごぼうとセロリの香味炒め」のレシピを紹介します！

今回のあさイチ みんなゴハンだよは、食育インストラクターで料理家の黄川田としえさんが登場！

春が旬のセロリと新ごぼうの香りをいかし、豚肉とあわせた「豚肉の香味炒め」のレシピを教えてくれました。

「新ごぼうとセロリの香味炒め」のレシピを、紹介したいと思います！

(画像出典：NHK)

目次

1. 【あさイチ】新ごぼうとセロリの香味炒めのレシピ 黄川田としえさん
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. あさイチ記事一覧
   2. あさイチ番組情報

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【あさイチ】新ごぼうとセロリの香味炒めのレシピ 黄川田としえさん

Recipe by NEWS123Course: 新ごぼうとセロリの香味炒めCuisine: 新ごぼうとセロリの香味炒め

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

みんなゴハンだよ

材料

• セロリ（繊維を断つように1cm幅に切る）80g

• 新ごぼう（よく洗い皮付きのまま2mm厚さの輪切り）40g

• しょうが（みじん切り）1かけ

• にんにく（みじん切り）1かけ

• 豚こま切れ肉（2cm幅に切る）200g

• 塩　少々

• 黒こしょう（粗びき）少々

• サラダ油　小さじ2

• ご飯（温かいもの）　適量

• 目玉焼き　人数分

• 【A】

• しょうゆ　大さじ1/2

• オイスターソース　大さじ1/2

• 【醤油レモンダレ】

• セロリの葉（刻む）適量

• しょうゆ　小さじ2

• レモン汁　小さじ2

• ごま油　小さじ1

作り方

• フライパンにサラダ油をひき、にんにく、しょうが、新ごぼうを中火で炒める。
• 豚肉を加え、塩、黒こしょうをふって炒める。
• 肉に火が入り白っぽくなったらセロリを加えて炒める。
• Aを加え、サッと炒め合わせる。
• 器にご飯を盛り、４と目玉焼きをのせる。
• 混ぜ合わせた醤油レモンダレをかけて食べる。

tottoさんの強いからだを育てるレシピ （TJMOOK） [ 黄川田 としえ ]

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まとめ

『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、「新ごぼうとセロリの香味炒め」の作り方を紹介しました。

ぜひ試してみたいと思います♪

今回のレシピ、記事です↓

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