【あさイチ】牛肉のしょうが焼きのレシピ 夏梅美智子さんのみんなゴハンだよ｜2月20日

2025年2月20日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、夏梅美智子さんの「牛肉の生姜焼き」のレシピを紹介します！

今回のあさイチ みんなゴハンだよは、料理研究家の夏梅美智子さんが登場！

フライパンで牛肉だけを焼き、途中で、にんにくとしょうが、合わせ調味料を入れて、絡めながら全体に火が通るまで焼くだけの「牛肉のしょうが焼き」のレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！

(画像出典：NHK)

目次

1. 【あさイチ】牛肉のしょうが焼きのレシピ 夏梅美智子さん
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. あさイチ記事一覧
   2. あさイチ番組情報

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【あさイチ】牛肉のしょうが焼きのレシピ 夏梅美智子さん

Recipe by NEWS123Course: 牛肉のしょうが焼きCuisine: 牛肉のしょうが焼き

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

みんなゴハンだよ

材料

• 牛切り落とし肉　300g

• ごま油(白)　大さじ1

• 【A】

• キャベツ（せん切り）200g

• 豆苗（根元を切り落とし、長さ半分）1パック

• 新たまねぎ（薄切り）50g

• 【B】

• しょうが(すりおろす)　20g

• にんにく(すりおろす)　5g

• しょうゆ　大さじ3

• 酒　大さじ2

• みりん　大さじ1

作り方

• Aの野菜はそれぞれ切って混ぜ合わせておく。
  ★Point　新玉ねぎの辛味ですっきりとした味わいに！
• Bを混ぜ合わせ、合わせ調味料をつくっておく。
• フライパンにごま油をひいて中火で熱し、牛肉を焼く。
• 片面に火が通ったら2の合わせ調味料を加え、全体に火を通す。
  ★Point　火が通り切る前に合わせると、牛肉に味が入りやすい！
• 1の野菜を器に盛って、4の牛肉のしょうが焼きをのせ、たれもかけて完成！

絶対食べたい！ごちそう鍋レシピ74 [ 夏梅美智子 ]

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まとめ

『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、「牛肉の生姜焼き」の作り方を紹介しました。

ぜひ試してみたいと思います♪

今回のレシピです↓

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