【あさイチ】カレーのツイQ楽ワザ カレーに合うごはん、レンチンスパイスカレー、スパイス活用レシピまとめ｜1月7日

2025年1月7日のNHK放送『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された、ヘルシー＆お手軽カレーの楽技、カレーに合うごはん（ターメリックライス・もち麦ご飯・レモンライス）、スパイスアレンジレシピなどをまとめて紹介します！

今回のあさイチ ツイQ楽ワザは、正月明けに食べたいカレーが特集されました。

レンチン一発で仕上げるスパイスカレーの裏技レシピや、余りがちスパイスの使い切りレシピ、進化を続けるカレールーなどが紹介されましたので、紹介したいと思います！

カレーの楽技

ツイQ楽ワザで紹介された、ヘルシー＆お手軽なカレーの楽技レシピを紹介します。

スパイスカレー

スパイスカレーを教えてくれたのは、スパイスに詳しい印度カリー子さんです。

3種のスパイス・タクコ（ターメリック：クミン：コリアンダー＝１：１：１）を使って、レンチンで作れるスパイスカレーを教えてくれました。

スパイス活用おでん

余ったスパイス活用術を、印度カリー子さんが伝授！

おでんのだしにターメリックを混ぜると、一味違ったおでんに！

白菜ターメリック鍋

白菜の無水鍋を、ターメリックで作りました。

豚バラ大根クミン炒め

豚バラ大根クミン炒めは、最後にこしょうとクミンを加えて香りを引き立てます。

蒸し鶏白菜

蒸し鶏白菜には、クミンやすりごまを合わせたタレをかけていただきます。

コリアンダードレッシングで大根サラダ・白菜コールスロー

コリアンダーを使ったドレッシングは、塩揉みした野菜を合わせると美味しいサラダに！

大根サラダや白菜コールスローなどのサラダに使えます。

タクコと合う食材

ターメリック・クミン・コリアンダーと合う食材を、印度カリー子さんが教えてくれました。

ヘルシーカレー（サバ缶トマトカレー）

ヘルシーカレーは、サバ缶や野菜ジュースを使って時短で作れるズボラカレーです。

カレールーを使わず、カレー粉と野菜ジュースで作るので、脂質が大幅に抑えられます。

料理研究家の浜内千波さんが教えてくれました。

進化するカレールー

今カレールーはさまざまな形に進化しています。

スパイシー丸山さんが、今人気のカレールーについて教えてくれました。

タンドリーチキン風ソテー

タンドリーチキン風ソテーは、市販の粉末カレールーで簡単に作れます。

カレーおにぎり

粉末カレールーを使えば、簡単にカレーおにぎりがつくれます。

お子さんのお弁当にもおすすめです。

中に福神漬けなどを入れても、美味しいそうです。

カレーちょい足し技

カレーにちょい足しすると美味しい食材を教えてくれました。

ルー半分カレー

ルー半分カレーは、胃腸が弱い人が食べても胃もたれしない、ルウを減らして作るカレーです。

トマト缶を加えることで、ルーを減らした分のうま味を補います。

じゃがいもをすりおろして加え、とろみをつけます。

まとめ

『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された、ヘルシー＆お手軽カレーのレシピを紹介しました。

ぜひ試してみたいです♪

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