2024年12月25日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、市瀬悦子さんの「カボチャサラダ」のレシピを紹介します!
今回のあさイチ みんなゴハンだよは、料理研究家の市瀬悦子さんが登場!
クリームチーズとくるみがアクセント!ほんのり甘みのある「かぼちゃサラダ」のレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います!
(画像出典:NHK)
【あさイチ】かぼちゃサラダのレシピ 市瀬悦子さん
Course: サラダCuisine: かぼちゃサラダ, カボチャサラダServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutesみんなゴハンだよ
材料
かぼちゃ 200g
クリームチーズ(ちぎる)50g
くるみ(食塩不使用/ローストしたもの/半分に割る)20g
- 【A】
マヨネーズ 大さじ2
砂糖 小さじ1/2
塩 1つまみ
こしょう 少々
作り方
- かぼちゃは皮を下にして耐熱ボウルに入れる。
- 1のボウルにふんわりラップをして、電子レンジ600Wで約5分間加熱する。
- ラップを外し、ボウルの中に水がたまっていたら、紙タオルで拭き取り、フォークでかぼちゃの皮をちぎるようにしながら、粗く崩す。
★Point 味が薄まらないよう水を拭き取る。 - 3にくるみとクリームチーズを加える。
- 【A】を加え、よく混ぜ合わせたら完成!
まとめ
『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、市瀬悦子さんの「カボチャサラダ」の作り方を紹介しました。
ぜひ試してみたいと思います♪
今回のあさイチ記事です↓