【あさイチ】すき焼き・塩糖水のレシピ すき焼き今半スーパーの肉が高級肉になる！ 鍋の極意でマンネリ打破｜12月18日

2024年12月18日のNHK放送『あさイチ』で放送された、マンネリ打破！達人たちに聞く鍋の極意 すき焼き今半のスーパーの肉が高級肉になる！すき焼き・塩糖水のレシピを紹介します！

今回のあさイチは、マンネリになりがちな鍋を美味しく変身させる、達人たちが教える鍋の極意が特集されました。

冷蔵庫の残り物がヘルシー鍋に！

パスタソース・アボカドで3つの味が楽しめる味変鍋や、白菜・豆腐のおすすめの切り方などを教えてくれました。

この記事では、すき焼きのレシピをまとめます！

(画像出典：NHK)

目次

1. 【あさイチ】すき焼き・塩糖水のレシピ 鍋の極意
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. あさイチ記事一覧
   2. あさイチ番組情報

スポンサーリンク

【あさイチ】すき焼き・塩糖水のレシピ 鍋の極意

Recipe by NEWS123Course: 鍋Cuisine: すき焼き, 塩糖水

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

15

minutes

Total time

20

minutes

鍋の極意でマンネリ打破！

材料

• 牛肉（赤身）

• まいたけ

• ネギ

• ごぼう

• しいたけ

• にんじん

• 春菊

• 牛脂

• 割下

• 砂糖　100g

• みりん　1.5カップ

• しょうゆ　１カップ

• 塩糖水

• 砂糖　大さじ2

• 塩　小さじ2

• 酒　大さじ1/2

• 水　１カップ

作り方

• 牛肉の間にまいたけを挟み、塩糖水に漬け込む
• 割下は通常より甘めに作る
• 鍋に牛脂を敷き、ネギから焼く
• 牛肉の片面を焼いて裏返したら、2を加えて煮る
• 野菜、豆腐、ささがきごぼうなどを加えていただく
• 途中ほうじ茶で薄めると味変に！

まとめ

『あさイチ』で放送された、マンネリ打破！達人たちに聞く鍋の極意 すき焼き・塩糖水のレシピを紹介しました。

ぜひ試してみたいです♪

今回のレシピです↓

あさイチ記事一覧

あさイチ番組情報