2024年12月18日のNHK放送『あさイチ』で放送された、マンネリ打破!達人たちに聞く鍋の極意 浜内千波さんの朝鍋(漬物の残り汁鍋)のレシピを紹介します!
今回のあさイチは、マンネリになりがちな鍋を美味しく変身させる、達人たちが教える鍋の極意が特集されました。
冷蔵庫の残り物がヘルシー鍋に!
パスタソース・アボカドで3つの味が楽しめる味変鍋や、白菜・豆腐のおすすめの切り方などを教えてくれました。
この記事では、朝鍋のレシピをまとめます!
(画像出典:NHK)
【あさイチ】朝鍋(漬物の残り汁鍋)のレシピ 浜内千波さん鍋の極意
Course: 鍋Cuisine: 朝鍋, 漬物の残り汁鍋Servings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesTotal time
20
minutes鍋の極意でマンネリ打破!
材料
白菜 1/4個
油揚げ(脂質15g前後のもの)100g
白菜漬けの漬け汁 カップ1
水 カップ2
塩 適量
きのこ 150g
作り方
- 白菜はざく切りする(白い部分は少し細めに切る)
- 油揚げは短冊切りする
- 白菜漬けの汁と水、塩を鍋に入れ、1、2を入れて蓋をして煮る
- 具材に火が通ったら完成!
- 途中できのこを揉んで加えるとうま味アップ!
まとめ
『あさイチ』で放送された、マンネリ打破!達人たちに聞く鍋の極意 朝鍋のレシピを紹介しました。
ぜひ試してみたいです♪
今回のレシピです↓
【あさイチ】朝鍋(漬物の残り汁鍋)のレシピ 浜内千波さん鍋の極意でマンネリ打破|12月18日
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