【あさイチ】照り焼きチキンピザのレシピ 井上祐貴さんのみんなゴハンだよ｜11月19日

作り方

• 鶏ささ身は筋があれば除き、一口大のそぎ切りにする。
  ★Point　筋を切るように削ぎ切りすると柔らかく仕上がる。
• たまねぎは１cm幅のくし形に切る。
• フライパンに米油をひいて熱し、たまねぎに透明感が出るまで強めの中火で焼く。
• たまねぎを寄せて中火にし、ささ身を加えて両面の色が変わる程度に焼いたら弱火にし、ふたをして3分間ほど蒸し焼きにする。
• Aを加え、ときどき上下を返しながら、煮汁が半量程度になるまで煮詰める。
• オーブン用の紙を敷いた天板にピザシートをのせ、ピザシートにマヨネーズをぬり、5の具を広げてのせ、ピザ用チーズを散らす。
• 220℃に予熱したオーブンで8～9分間焼く。
  ★Point　オーブントースターの場合、生地の具をのせる面だけフライパンで3分ほど焼いてから、具材をのせて焼くとおいしく仕上がるそうです！
• 仕上げに5の煮汁を適量かけ、刻みのりをちらしたら完成！