2024年11月5日のNHK放送『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された、インスタント麺(インスタントラーメン)技 香味油のレシピを紹介します!
今回のあさイチ ツイQ楽ワザは、インスタントラーメンが特集されました。
麺が伸びない裏技、ちょい足しするだけで味が激変する意外な食材、ラーメン研究家が続ける減塩テクなどを教えてくれました。
この記事では、香味油のレシピを紹介したいと思います!
(画像出典:NHK)
インスタント麺の楽技は、こちらでまとめています↓
【あさイチ】香味油のレシピ インスタント麺のツイQ楽ワザ
Course: インスタント麺Cuisine: 香味油, 自家製ラー油Servings
1
servingsPrep time
1
minuteCooking time
4
minutesTotal time
5
minutesインスタントラーメンの楽技の手作り香味油(作りやすい分量)
材料
ねぎ 40g
しょうが 15g
サラダ油 300ml
作り方
- ネギは縦に切ってからざく切りし、しょうがは皮付きのままスライスする
- 油に食材を入れ、中火で5分揚げ、ねぎが茶色く色づいたら火から下ろす
- ねぎ、しょうがと一緒に、清潔なふたつき保存容器に入れる
- ラーメンにちょい足しすれば、専門店の味に!
メモ
- つくった香味油は冷蔵で3ヶ月保存可能だそうです!
- 辛いものが好きな方は、熱々の香味油を一味唐辛子にかけると自家製ラー油に!
まとめ
『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された、インスタント麺(インスタントラーメン)ちょい足しレシピ 香味油を紹介しました。
ぜひ試してみたいと思います♪