【あさイチ】インスタント麺ちょい足し技のレシピ・麺が伸びない技・減塩テクなど ツイQ楽ワザ|11月5日

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2024年11月5日のNHK放送『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された、インスタント麺(インスタントラーメン)ちょい足し技、レシピを紹介します!

今回のあさイチ ツイQ楽ワザは、インスタントラーメンが特集されました。

麺が伸びない裏技、ちょい足しするだけで味が激変する意外な食材、ラーメン研究家が続ける減塩テクなどを教えてくれましたので、紹介したいと思います!

(画像出典:NHK)

【あさイチ】インスタント麺ちょい足し技のツイQ楽ワザ
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【あさイチ】インスタント麺ちょい足し技のツイQ楽ワザ

Recipe by NEWS123Course: インスタント麺Cuisine: インスタント麺ちょい足し
Servings

1

servings
Prep time

1

minute
Cooking time

4

minutes
Total time

5

minutes

インスタントラーメンの楽技

材料

  • ちょい足し1
  • インスタント麺(醤油ラーメン)

  • 水溶き片栗粉

  • ちょい足し2
  • インスタント麺(味噌ラーメン)

  • シュークリーム

  • ちょい足し3
  • インスタント麺(醤油ラーメン)

  • とろろ

  • ちょい足し4
  • インスタント麺(味噌ラーメン)

  • チョコレート 1かけ

作り方

  • ちょい足し1:熱々の醤油ラーメンに水溶き片栗粉を入れ3分待つ
  • ちょい足し2:味噌ラーメンにシュークリームを混ぜて食べる
  • ちょい足し3:醤油ラーメンにとろろを加える
  • ちょい足し4:味噌ラーメンにチョコレートを混ぜて食べる

ノンフライ麺

油揚げ麺に比べ、ノンフライ麺はカロリーや脂質が低く、ヘルシーなだけでなく、ラーメン専門店のような食感が特徴です。

・油揚げ麺:カロリー439kcal 脂質19.1g

・ノンフライ麺:カロリー336kcal 脂質5.2g

麺が伸びないもちもち技

麺を伸びなくするための技を紹介します。

鍋のしめに使うラーメンは、電子レンジで加熱するのがおすすめです。

香味油

香味油

人気ラーメン店おすすめ!香味油のレシピです。

大和流減塩テク

インスタント麺マニアの大和さんの減塩テクを紹介!

インスタント麺はスープは塩分が高いものの、麺だけなら塩分はそれほどありません。

大和さんはインスタント麺を何杯も食べる場合、麺だけ食べてスープはあまり飲まないようにしているそうです。

さらにおすすめなのが、茹で野菜です。

野菜に含まれるカリウムは、塩分を排出する働きがあります。

カリウムが豊富な野菜を茹でた茹で野菜を茹で汁ごと飲むのが、減塩のポイントです。

さらにレモン汁を加えると、塩分が抑えられて、減塩に効果的です。

カリウムが豊富な野菜

・ほうれん草

・わかめ

・きのこ類

まとめ

『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された、インスタント麺(インスタントラーメン)ちょい足し技、レシピを紹介しました。

ぜひ試してみたいと思います♪

次週のツイQ楽ワザです↓

あさイチ記事一覧

あさイチ番組情報

番組名:あさイチ
放送局:NHK総合
放送時間:毎週月〜金曜日 8:15〜9:55
出演者:博多華丸・大吉、鈴木奈穂子、ほか
公式HP:あさイチHP