【あさイチ】チンゲンサイのかきたまスープ（青梗菜のかき玉スープ）のレシピ 牧野直子さんのみんなゴハンだよ｜11月5日

2024年11月5日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、牧野直子さんの「チンゲンサイのかきたまスープ（青梗菜のかき玉スープ）」のレシピを紹介します！

今回のあさイチ みんなゴハンだよは、料理研究家の牧野直子さんが登場！

チンゲンサイの食感とふんわりたまごがやさしい味の「青梗菜のかき玉スープ」のレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！

(画像出典：NHK)

目次

1. 【あさイチ】チンゲンサイのかきたまスープのレシピ 牧野直子さん
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. あさイチ記事一覧
   2. あさイチ番組情報

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【あさイチ】チンゲンサイのかきたまスープのレシピ 牧野直子さん

Recipe by NEWS123Course: グルメ・レシピCuisine: チンゲンサイのかきたまスープ, 青梗菜のかき玉スープ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

みんなゴハンだよレシピ。

材料

• スープ

• 水　カップ2

• 顆粒チキンスープのもと（中華風）大さじ1/2

• 具材など

• ザーサイ（味つき/細切り）20g

• 塩　少々

• チンゲンサイ（葉はザク切り、軸は縦４等分）1株(約100g)

• 溶き卵　1個分

• 白こしょう　少々

• 【B】

• 片栗粉　小さじ1

• 水　小さじ2

作り方

• 鍋にAを入れて煮立てる。
• チンゲンサイの軸、ザーサイを入れてサッと煮たら、チンゲンサイの葉を加える。
• 煮立ったら、塩で味をととのえる。
• 混ぜ合わせたBを加え、再び煮立ったら溶き卵を、菜ばしを伝わせて回し入れる。
• ふわっとしたら火を止め、器に盛り、白こしょうをふる。

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まとめ

『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、牧野直子さん「チンゲンサイのかき玉スープ」の作り方を紹介しました。

ぜひ試してみたいと思います♪

今回のレシピです↓

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