2024年10月28日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、エダジュンさんの「春菊の味噌マヨサラダ(春菊のみそマヨサラダ)」のレシピを紹介します!
今回のあさイチ みんなゴハンだよは、エスニック料理が得意な料理研究家のエダジュンさんが登場!
春菊の香りと食感が楽しめるサラダ「春菊のみそマヨサラダ」のレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います!
(画像出典:NHK)
【あさイチ】春菊のみそマヨサラダのレシピ エダジュンさん
Course: サラダ, 春菊Cuisine: 春菊のみそマヨサラダ, 春菊の味噌マヨサラダServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutesみんなゴハンだよ
材料
春菊 1/2ワ
(葉は3〜4cm長さに切る。茎の太い部分は縦半分に切り2〜3cm長さに切る。)
- 【A】
マヨネーズ 大さじ1と1/2
みそ 小さじ1
レモン汁 小さじ1
作り方
- 春菊は3~4cm長さに切る。茎の太い部分は、縦半分に切って2~3cm長さに切る。
- Aをボウルに入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
★Point レモンの酸味で爽やかに! - 1の春菊を2のボウルに加えて、さらに混ぜ合わせたら完成!
まとめ
『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、エダジュンさん「春菊の味噌マヨサラダ」の作り方を紹介しました。
ぜひ試してみたいと思います♪
今回のレシピです↓