【あさイチ】りんごグラタンのレシピ 永久保存版リンゴSP｜10月9日

作り方

• リンゴは皮のままいちょう切りし、玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは2cm幅に切る。
• 中火で熱したフライパンにバターを入れ玉ねぎを炒める。
• 玉ねぎがしんなりしてきたらベーコンとリンゴを加え炒める。
• 玉ねぎが透き通ってきたら小麦粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで全体に小麦粉をからめる。
• 牛乳を数回に分けて加え、だまにならないようにその都度よく混ぜるようにする。
• 沸騰してきたらコンソメとチーズを加え、加熱しながらとろみがつくまで混ぜる。
  ★Point　モッツァレラやカマンベールなど、チーズの種類を変えても！
• 塩こしょうで味をととのえたらグラタン皿に入れ、200℃に熱しておいたオーブンで15分ほど焼いたら完成！