2024年10月1日のNHK放送『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された、冷蔵庫使い切り術「」のレシピを紹介します！
今回のあさイチ ツイQ楽ワザは、冷蔵庫で余りがちな食材活用！冷蔵庫使い切り術が特集されました。
干からびたキュウリをわずか１時間で復活させる技や、パサパサの冷凍肉を復活させるレシピ、余ったドレッシングで作る鯖の煮物など、「その手があったか」という活用術が登場したので、紹介したいと思います！
(画像出典：NHK)
【あさイチ】冷蔵庫使い切り術 わさびヨーグルトドレッシングのレシピなど
Course: 冷蔵庫使い切り術Cuisine: 冷蔵庫使い切り術, わさびヨーグルトドレッシング2
servings5
minutes10
minutes15
minutes冷蔵庫使い切り術のツイQ楽ワザ。こちらはわさびヨーグルトドレッシングのレシピです。
材料
わさび 小さじ1/2
ヨーグルト（プレーン）大さじ4
オリーブ油 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
作り方
- オリーブ油以外の調味料をよく混ぜる
- 最後にオリーブ油を加えてよく混ぜる
- トマトなどにかけてサラダドレッシングなどに使えます！
マヨ×あまりがち調味料
余りがち調味料には、マヨネーズを混ぜるのがおすすめです。
ディップや料理の味付けなど、いろいろなメニューに使えます。
★柚子胡椒・豆板醤・ナンプラー⇨調味料１：マヨ６
※ナンプラーマヨはマカロニサラダなどにおすすめ！
★甜麺醤・豆板醤⇨調味料１：マヨ３
スイートチリみそ
スイートチリはマヨネーズとは合わないそうですが、味噌と混ぜると美味しい調味料に！
今回はスイートチリみそで、なすのスイートチリ味噌炒めを作っていました↓
【あさイチ】なすのスイートチリ味噌炒めのレシピ きじまりゅうたさん冷蔵庫使い切り術のツイQ楽ワザ｜10月1日
スイートチリソース
スイートチリソースは家にある調味料でも作れます！
【あさイチ】スイートチリソースのレシピ はちみつ・酢・ケチャップ・一味で！冷蔵庫使い切り術のツイQ楽ワザ｜10月1日
さばのごまドレッシング煮
余ったドレッシング活用術です。
サバのごまドレッシング煮は、ごまドレッシングを活用して煮込むレシピです。
【あさイチ】サバのごまドレッシング煮のレシピ 冷蔵庫使い切り術のツイQ楽ワザ｜10月1日
たまねぎドレッシングで鶏むね肉のソテー
たまねぎドレッシングで漬け込む鶏むね肉のソテーです。
柔らかく仕上がるそうです。
【あさイチ】鶏むね肉のソテー（玉ねぎドレッシングで）のレシピ 冷蔵庫使い切り術のツイQ楽ワザ｜10月1日
冷凍肉で！ミルフィーユカツ
ミルフィーユカツは、パサパサしがちな薄切りの冷凍肉を活用したレシピです。
【あさイチ】ミルフィーユカツのレシピ 冷凍肉復活！冷蔵庫使い切り術のツイQ楽ワザ｜10月1日
こねないハンバーグ
パックごと冷凍した挽肉で、こねないハンバーグが作れます。
【あさイチ】こねないハンバーグのレシピ 冷蔵庫使い切り術のツイQ楽ワザ｜10月1日
きゅうり復活術
しなしなになったきゅうりを復活させる技です。
【あさイチ】きゅうり復活術 シナシナきゅうりを1時間で復活させる技！冷蔵庫使い切り術のツイQ楽ワザ｜10月1日
チーズせんべい
ピザ用チーズをアレンジしたカリカリせんべいです。
【あさイチ】チーズせんべいのレシピ 冷蔵庫使い切り術のツイQ楽ワザ｜10月1日
まとめ
『あさイチ』冷蔵庫使い切り術「」を紹介しました。
ぜひ試してみたいと思います♪
同じ日に放送された、みんなゴハンだよのレシピです↓